Валентина Белокриницкая

Последний визит: вчера 13:41

Фильтр

Заметки Увлечения

9 дек

Артур Иоганнес

Наш вечный Каратал, в котором мы все купались, рыбачили.. и вечные горы, куда по весне ходили за подснежниками ( для мам, одноклассниц и учительниц), тюльпанами и марикореньи… ( за ними приходилось идти аж на сопку…).😉

Валентина Белокриницкая

5 сен

ИСТОРИИ РЕАЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ

— Мать не расстраивай своими слёзными историями, ушла она, а когда придёт, не знаю, — наконец произнёс брат. — Иди себе лучше, езжай. У тебя теперь своя семья. У нас — своя.

Мила поняла, что нет у неё никакой нигде семьи. Одна на всём белом свете. Хотя она была замужем за хорошим человеком. Но, как оказалось, таким же равнодушным, как и все, кто её окружал. Но этот союз был всё же лучшей альтернативой жизни в семье, в которой тебя считали чем-то вроде ненужного, всем мешающего недоразумения.
Отец ушёл от них с матерью, когда Миле было пять лет. Родители развелись, был большой скандал. Девочка знала (хотя мать сердилась и говорила загадками), что причиной послужило то, что у отца появилась д

Валентина Белокриницкая

24 фев

Бабушкины Заметки 👵🏻

ТОТ САМЫЙ ПИРОГ😋
Я получила очень много просьб дать его рецепт. Ловите, сохраняйте и обязательно готовьте, он этого достоин 🙌

⠀ Для теста:

✅Желтки — 3 шт.
✅Сахарー1 ст.л.
✅Сливочное масло (растопленное) — 80 г
✅Мука — 210 г
✅Ванильный сахар — 10 г
✅Разрыхлитель — 10 г

⠀ Для начинки:

✅Белки — 3 шт.
✅Сахар — 80 г (или подсластитель по вкусу)
✅Сметана 20% — 400 г
✅Кукурузный крахмал — 40 г
✅Соль — щепотка

⠀ Приготовление:

В миске взбить желтки и сахар, ввести масло, ванильный сахар и разрыхлитель. Смешать миксером или венчиком. Ввести муку и замешать тесто. Поделить тесто на 2 неравные части, завернуть в пленку и убрать в холод на 30 минут.
⠀
Белки со щепоткой соли взбить миксером до пены и д