Светлана Вильд

Гречка — это не только полезно, но и вкусно. Она богата белком, витаминами группы B, магнием и железом, а ещё отлично подходит для разных диет. Но большинство из нас привыкли видеть её на тарелке в виде обычной каши с маслом или как гарнир к мясу. Давайте разрушим стереотипы и познакомимся с пятью необычными способами приготовить и подать гречку так, чтобы она стала звездой вашего стола. Если добавить к привычной гречке свежие овощи и неожиданные ингредиенты, она превращается в полноценный салат. Попробуйте соединить варёную гречку с: Такой салат можно подавать как лёгкий обед или как гарнир к мясу или рыбе. Он выглядит ярко, вкусно и необычно. Почему бы не использовать гречку вместо традиционного фарша? Смешайте варёную гречку с: Формируем котлеты и обжариваем на сковороде или запекаем в духовке. Получается сытное, полезное блюдо, которое можно подавать как на завтрак, так и на ужин. Можно добавить немного специй, например, паприку или куркуму, чтобы придать котлетам яркий аромат и

5 разных вариантов. Простые в приготовлении и очень вкусные салаты со свеклой на каждый день. Они разнообразят рацион. Дополняю свеклу простыми продуктами, а в итоге получаются салаты с изюминкой во вкусе. 1. Быстрый салат из моркови и свеклы. Вес моркови и свеклы может быть разный. Важно, чтобы моркови было в два раза больше. Свежую морковь очищаем и измельчаем на мелкой терке. Вес моркови 250 г. Свежую свеклу очищаем и измельчаем на мелкой терке (вес свеклы 120 г). Мелко натираем зубчики чеснока (4 шт.). Дополняем овощи майонезом (3 ст. л.), солью и свежемолотым перцем. Хорошо перемешиваем и салат готов. Посмотрите, какой красивый цвет у него получается. По такому принципу готовлю салат только из моркови, но с добавлением свежей свеклы он приобретает другой вкус и цвет. У сырой свеклы есть легкий землистый привкус, который при соединении с морковью, исчезает и получается прекрасный салат. Готовый салат перекладываем в салатник и сразу подаем на стол. Салат красивый, сочный, у н

Очень вкусное мясо получается, если запекать его большим куском. Идеальный вариант для нарезок, закусок, бутербродов. Однако в приготовлении в духовке свинины, есть свои особенности, которые надо знать, чтобы она получилась не только аппетитной снаружи, но и сочной, ароматной. Первое - это выбор мяса. Лучше всего для запекания целиком большого куска подходят такие части, как - шея, окорок, подчеревок. В этих кусках есть жировые прослойки и их не пересушишь. А вот чистая мякоть или карбонад, с ними надо аккуратней меньше запекать в открытом виде. Выбрав кусок свежей шеи или окорока, можно приступать к приготовлению. Ингредиенты: Изначально мясо нужно правильно посолить. Для этого посыпаем кусок солью и руками хорошо её втираем по всей поверхности со всех сторон. Затем заворачиваем в пергамент и убираем на час в холодильник. Это нужно, чтобы соль растворилась и проникла в мясные волокна. Таким образом вы избежите перепада вкуса - снаружи соленое, а к середине пресноватое мясо. Мариновани