#прозапас Универсальный маринад для любых грибов. Такой маринад подходит для любых видов грибов. Грибы получаются вкусными, ароматными, в меру солёными, в меру кислыми. В общем идеальный рецепт маринада! Ингредиенты: Вода - 1 л. Сахар - 2 ст. л. Соль - 4 ч. л. Лавровый лист - 3 шт. Душистый перец - 6 горошин Гвоздика - 4 шт. Корица - 3 кусочка(1\2 ч. л.) Уксусная эссенция 70%- 3 ч. л.( или 120 мл 9% уксуса) Приготовление: Вскипятить воду, добавить специи, проварить минуты 3, добавить уксус, снять с огня. Маринад готов! Грибы хорошо промыть, крупные разрезать, положить в холодную воду и довести до кипения, затем слить воду. Опять залить водой, подсолив по вкусу, не мешая довест