Надюша Надежда

Покажу 4 оригинальных варианта приготовления закусочных рулетиков без лаваша или тортильи. Такие рулетики украсят праздничный стол и разнообразят его. Это вкусная и красивая закуска. В качестве основы будут свежие огурцы и яичные блинчики. 1. Закуска с крабовыми палочками (основа огурцы). Первый вариант. Крабовые палочки (200 г) измельчаем в чаше блендера или на крупной терке, как у меня. Добавляем мелко натертый полутвердый сыр (50 г), чеснок (3 зубчика), молотый перец и майонез (2 ст. л.). Хорошо перемешиваем и начинка для закуски готова. Она получается густая и очень вкусная. Чтобы придать закуске интересный вид, длинные огурцы нарезаем ножом на тонкие кружочки, еще можно воспользоваться специальной теркой. Делим огурцы на 3 части. Понадобится один целый огурец и половина от целого огурца. На пищевую пленку или пакет для запекания, как у меня, выкладываем кружочки огурцов (1/3 часть), перекрывая друг друга. Добавляем на огурцы смесь из крабовых палочек (1/3 часть) и равномерно расп

🔷Шоколадный рулет с вишней ▫️ПП▫️ 🔷Ингредиенты: 🔹Рулет: ▪️Яйцо -3 шт ▪️Мягкий творог -120 гр ▪️Заменитель сахара - по вкусу (~эквивалент 100 гр сахара) ▪️Мука -1 ст.л ▪️Какао -1 ст.л ▪️Разрыхлитель-1 ч.л 🔹Начинка: ▪️Вишня-150 гр ▪️Заменитель сахара -по вкусу (эквивалент ~50 гр сахара) ▪️Ванилин ▪️Кукурузный крахмал -1 ст.л ▪️Мягкий творог -250 гр 🔷Способ приготовления: 🔹1) Начинка: к вишне добавить сахзам, ванилин, крахмал, перемешать, довести до кипения, проварить 5-7 минут. Остудить. 🔹2)Рулет: к желткам добавить творог, муку, какао, разрыхлитель, перемешать. Белки взбить с щепоткой соли до пиков. Белки ввести к тесту, перемешать. Выложить на противень и выпекать 10 минут при 180 градусах. 🔹3)Готовый рулет завернуть в полотенце и остудить. 🔹4)К мягкому творогу добавить ванилин и сахзам. Рулет смазать вишневой начинкой и мягким творогом, свернуть в рулет , убрать в холодильник на 1-2 часа. ⠀🔷Приятного аппетита. ⠀Автор рецепта: @maya_foodblog #maya_foodblog_выпечка #maya_f

Иногда хочется почувствовать себя на королевском приёме, не выходя из собственной кухни. Представьте себе десерт, который не требует выпечки, готовится из простых ингредиентов, но при этом способен покорить даже взысканных гурманов. Этот чизкейк с творожной начинкой и ягодным соусом — настоящий фаворит британской королевской семьи, и теперь его рецепт доступен каждому! Чизкейк — десерт с богатой историей, уходящей корнями в Древнюю Грецию, где его готовили из сыра, мёда и пшеничной муки. Со временем рецепт распространился по Европе, а в Англии и Шотландии приобрёл особую популярность благодаря местным молочным продуктам и обилию свежих ягод. В королевской резиденции Балморал, окружённой лесами и полями, всегда было принято использовать сезонные ягоды для десертов. Именно здесь шеф-повар британских монархов создал свой вариант чизкейка без выпечки, который отличается лёгкостью, воздушной текстурой и насыщенным вкусом. В отличие от классического чизкейка с крем-сыром и яйцами, этот вари