Таисия Казакова

Последний визит: 06:53

Gif

Фильтр

Теперь я расскажу, как я готовлю варенье из абрикосов. Абрикосы нужно брать такие, у которых хорошо отделяется косточка, чтобы они были спелые, но не перезревшие. Лучше пусть будут даже чуть-чуть недозревшие — главное, чтобы были плотные.

Ингредиенты (на 1 кг абрикосов):
- Абрикосы — 1 кг (спелые, но плотные, с легко отделяющейся косточкой)
- Сахар — 800 г (если абрикосы сладкие)
- Ядрышки абрикосовых косточек — по желанию, из тех же абрикосов
- Вода — для отваривания ядрышек
Приготовление:
1. Сначала моем абрикосы, затем разрезаем пополам, удаляем косточки и складываем ягоды в кастрюлю. Засыпаем сахаром. Если абрикосы сладкие, то сахара беру примерно 800 г на 1 кг фруктов.

2. Оставляю на с