Людмила Тарасенко

Домашние эклеры

⤵ Ингpeдиeнты: Заварное тесто: 80 мл молока 80 мл воды 80 г сливочного масла 80 г муки Щепотка соли Щепотка сахара 3 яйца (категория С1) Для крема 300 мл молока 120 г сахара Ванильный сахар 2 яйца 1 ст л муки( или кукурузного крахмала) 50 г сл масла 120 мл сливок от 33%