Вера Круглова (Зотова)

Безе может быть допустимо в рационе людей с диабетом, если оно приготовлено с использованием сахарозаменителей вместо обычного сахара. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма, проконсультироваться с эндокринологом или диетологом, так как реакция на продукты может различаться. Польза и вред безе для диабетиков Польза: Низкое содержание углеводов. При использовании сахарозаменителей безе становится менее углеводным, что снижает риск резкого повышения уровня глюкозы в крови.  Белковая основа. Яичные белки — основной ингредиент безе, они содержат протеины, которые могут быть полезны в рамках сбалансированного рациона.  Отсутствие глютена и жиров. Безе традиционно является безглютеновым и обезжиренным десертом.  Вред и риски: Выбор сахарозаменителя. Не все заменители сахара подходят для приготовления безе. Например, стевия может не обеспечить нужную текстуру, а некоторые синтетические подсластители — иметь ограничения по применению.  Индивидуальные реакции. Даже разре

Сегодня великолепный десерт, бесподобно вкусный, и, что самое интересное, очень быстрый! Готовим Сникерс в микроволновке. Тортик маленький, на две порции. Можно поделиться с другом, а можно и не делиться, а съесть за два дня. Продукты самые простые, главное сделать заранее нашу прекрасную сливочную карамель на аллюлозе. Ссылка на рецепт карамели в конце статьи. Тортик бисквитный, поэтому никаких разрыхлителей не понадобится. Пышность, как и положено бисквиту, получим от взбитых яиц. Взбиваем тщательно, до плотной пены. Роль муки сегодня выполняет какао-порошок вместе с миндальной мукой. Да, ведь какао-порошок — это прекрасная мука из обезжиренных какао-бобов. Тортик будет гипершоколадным, с приятной шоколадной горчинкой. Высыпаем какао-порошок и миндальную муку во взбитые яйца, добавляем ванилин и подсластитель. Не забываем кинуть щепотку соли. Миксером перемешиваем до однородности. Разливаем по формочкам. У меня силиконовые, их можно не смазывать, но я все равно смазываю. Если у вас н