Татьяна Шаповал (Голипад)

Последний визит: 10 ноя 2024

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Шаповал (Голипад)

8 фев 2020

Секреты кулинарии

Вкусные чебуреки

Ингредиенты:
-Мука (ст = 250 мл) — 4 ст.
-Вода — 320 мл или 1,3 стакана
-Водка (обязательно) — 2 ст. л.
-Яйцо — 1 шт
-Масло растительное (для теста) — 2 ст. л.
-Соль — 0.5 ч. л.
-Фарш (для начинки, я беру готовый свиной) — 700-900 г
-Лук репчатый (для начинки) — 2 шт
-Перец черный (молотый, для начинки)

Приготовление:
Вскипятите воду, добавив туда соль и масло. В кипяток сразу добавьте 1/2 стакана муки, тщательно размешайте, чтобы не было комков и дайте этой массе остыть. Я мешала венчиком. Далее добавьте яйцо и водку, перемешайте и постепенно добавьте всю оставшуюся муку.

Хорошо вымесите тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, иначе добавьте еще немного муки

Татьяна Шаповал (Голипад)

8 фев 2020

ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ или Во саду ли, в огороде

Татьяна Шаповал (Голипад)

4 фев 2020

Парим, жарим, кашеварим :)

САМЫЙ ПРОСТОЙ ТОРТ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:
● 150 размягчённого маргарина,
● 230 сметаны,
● 2 стакана муки.
Замесить тесто, разделить на 6 частей. Выпекать при температуре 180-200 градусов. Каждую часть раскатать тонко, испечь коржи. Остудить.

Крем:
● 1б. вар. сгущёнки,
● 200 гр. слив. масла,
Всё соединить, хорошо взбить. Каждый корж смазать кремом, сверху полить глазурью.

Приятного аппетита!