
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Как приготовить тонкие блины без сухих краёв? Удачный рецепт блинного теста
Добрый день, друзья! Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления заварных блинчиков: тонких, нежных, без сухих краёв. Расскажу все секреты приготовления, чтобы блины всегда получались идеальными! яйца – 3 шт.; сахар – 1 ст.л.; соль – 0,5 ч.л.; растительное масло – 3 ст.л.; молоко – 200 мл; мука – 130 г; кипяток – 200 мл. В миску разбиваем 3 яйца, добавляем 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 3 ст.л. растительного масла без запаха. Венчиком перемешиваем ингредиенты до однородности. Миксер при приготовлении блинного теста рекомендую не использовать, т.к. он интенсивно перемешивает и влияет на структуру блинов. Они могут получиться резиновыми, не воздушными и без дырочек. Теперь выливаем стакан тёплого молока (стакан у меня на 200 мл), высыпаем 130 г просеянной муки и перемешиваем. Тесто должно быть без комочков. В самом конце приготовления добавляем стакан кипятка (200 мл) и ещё раз хорошо всё перемешиваем. Очень горячая вода делает тесто более мягким и эластичным, что придаёт блинчи
Показать еще
64 комментария
479 раз поделились
5.5K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
22
- Надежда Камкинаг. Гаврилов-Ям (Гаврилов-Ямский район)
- Нинель Задворнова (Мамонтова)г. Гаврилов-Ям (Гаврилов-Ямский район)
- Anna Lyashokг. Гаврилов-Ям (Гаврилов-Ямский район)
- Ирина Кочешковаг. Гаврилов-Ям (Гаврилов-Ямский район)
11
- Евгения Полевская | Это просто90740 подписчиков
- Звёзды сошлись128330 подписчиков
- Смешное видео с животными26955 подписчиков
- Театр «Буфф» им. И. Р. Штокбанта5033 подписчика
- Объясняем.РФ877118 подписчиков