Почему все любят Цветаевский пирог? Показываю рецепт
Мне особенно нравится, что Цветаевский пирог не требует никакой спешки и идеально раскрывается после остывания. Он не кричит вкусами, а именно раскрывается постепенно — сначала яблоки, потом лёгкая кислинка сметаны, и только в конце ощущается мягкое тесто.
Это тот самый пирог, который хочется резать аккуратно, наливать чай и есть не торопясь.
Маринованные баклажаны с морковью и перцем — вкусно уже на следующий день
Баклажаны здесь мягкие, румяные, без горечи, овощи остаются слегка хрустящими, а маринад даёт тот самый лёгкий пикантный вкус, который делает блюдо особенно аппетитным. Мне нравится, что рецепт не требует точных граммов и легко подстраивается под вкус семьи: можно сделать кислее, мягче или чуть поострее.
Это не заготовка на зиму, а именно свежая закуска, которую хочется готовить снова и снова — настолько она простая и удачная.
Сейчас зима, и хочется подобрать запасы варенья к лету, поэтому у меня для вас еще один вкусный вариант. Получается почти как пирожное. И всё так просто! Рецепт: Мука пшеничная - 350 г Сметана (любой жирности) - 200 г Сахарный песок - 100 г Орехи миндальные - 50 г (можно заменить другими) Яйцо куриное - 1 шт. Масло сливочное - 100 гр. Варенье или джем (для начинки) - около 250 г Разрыхлитель теста - 10 г (или 2 ч.л. без горки) Соль - 1 щепотка Моя печатная книга «#Готовим онлайн» доступна для заказа: • В OZON (https://ozon.ru/t/3lgEALd) (арт. 2117723332) • На Wildberries (https://www.wildberries.ru/catalog/732682541/detail.aspx) (арт. 732682541) Готовьте с удов