Елена Кексель

Этот мясной рулет – моя новогодняя традиция. Готовлю его каждый год, и этот раз не исключение! Это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое всегда собирает комплименты. А клюквенный соус делает его по-настоящему особенным. Давайте готовить! Ингредиенты: свиная шея – 800 г; соль – по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Маринад: горчица – 1 ст.л.; растительное масло – 1 ст.л.; чеснок – 1 зубчик; паприка молотая – 1 ч.л.; базилик сушёный – 1 ч.л.; кориандр молотый – 1/3 ч.л. Начинка: шампиньоны – 200 г; лук репчатый – 1 шт.; соль - по вкусу; перец чёрный молотый – по вкусу. Глазировка: горчица – 1 ст.л.; мёд – 2 ст.л.; соевый соус – 1 ст.л. Соус: клюква (брусника) – 300 г; сахар – 6 ст.л.; имбирь молотый – 0,5 ч.л. Способ приготовления Кусочек мяса весом примерно 800 г промакиваем бумажными полотенцами. Далее обрезаем всё лишнее, чтобы получить ровный кусок. Делаем глубокий надрез, не доходя до края 1 см и раскрываем мясо, как книгу. Накрываем плёнкой или пакетом и отбиваем мо

Избавляемся от плесени и белого налета в цветочных горшках проверенными способами дома. Если на поверхности земли в горшке появился белый «пушок», у вас есть максимум две недели, чтобы спасти растение от загнивания корней. Многие ошибочно принимают это за высохшую соль от воды, но если налет мягкий и объемный — это грибница, которая медленно душит ваш цветок. Избавляемся от плесени и белого налета в цветочных горшках Обычно мы просто соскребаем этот слой ложкой, но через пару поливов проблема возвращается. Буквально в прошлый четверг я обнаружила такую «вату» на своем любимом спатифиллуме после того, как в квартире резко прибавили отопление. Рассказываю, как я решила эту проблему без дорогих магазинных фунгицидов. ❄️ Почему земля «зацветает» именно зимой Главная причина появления грибка в декабре и январе — это сочетание холодного подоконника и избыточного полива. Почему земля «зацветает» Когда корни находятся в прохладе, они «пьют» гораздо меньше, а мы по привычке льем воду как летом

Сегодня я расскажу вам, как вырастить сладкие, вкусные и мясистые томаты. Уверена, что многие из вас делают то же самое, что и я. Но, как говорится, повторение – мать учения, давайте пройдемся по азам и я поделюсь с вами своими методами выращивания. А мои урожаи вы сами видели. Ведрами собираю. При посадке я всегда использую Борофоску, она идеально подходит для томатов. На дно лунки кладу столовую ложку удобрения, подсыпаю чуть-чуть земли, чтобы корни не касались гранул, засыпаю, поливаю. И все – душа может быть спокойна. Основное удобрение мы с вами внесли. Дальше, нужно позаботиться о микрофлоре почвы и сохранении влаги. Поэтому обязательно мульчирую грядки с томатами скошенной травой или выдернутыми сорняками. После высадки томатов в ОГ примерно через неделю начинайте поливать их зеленой бродилкой. Несмотря на мою нелюбовь и недоверие ко многим народных средствам, травяной настой я очень уважаю и готовлю его каждый год. Напоминаю, как ее сделать: набиваем бочку травой. Можно наполов

Каждый год у меня в жизни одно и то же. Стоит только заговорить о раннем урожае томатов и тут же начинается соревнование: кто раньше посеял. Февраль, январь, а иногда и декабрь. Подоконники заставлены лампами, рассада тянется, хозяева переживают, вытягиваются ли растения или ещё нет. А ведь правда в том, что ранний урожай не всегда начинается с раннего посева. За годы экспериментов я убедилась: есть как минимум три способа посеять томаты в разные сроки и прийти к одному и тому же результату — крепкая рассада и ранние плоды. Разница лишь в подходе и удобстве. Почему не всегда стоит спешить с посевом Чем раньше мы сеем томаты, тем меньше у них естественного света. Значит — лампы, отражатели, контроль температуры. Чем позже, тем длиннее день, больше солнца и меньше хлопот. Но у каждого способа есть свои нюансы, и важно выбрать не «самый ранний», а самый подходящий именно вам. Первый способ: классика с сухими семенами Сеем сухие семена в общий контейнер, в подготовленную почву, оставляя м