Как же сложно устоять перед ароматной, румяной выпечкой, особенно когда она ещё тёплая из духовки! Когда-то я пробовала готовить настоящую самсу с тончайшим тестом. Процесс оказался трудоёмким. Но вкус так полюбился, что я адаптировала рецепт под себя, получилось очень похоже по вкусу, но в разы быстрее и проще. Называю эту выпечку «ленивой самсой». Тесто замешивается за 3–5 минут. Попробуйте, я уверена, вам понравится! 😊 Начинка: Мясо (говядина, баранина или свинина) — 600–700 г Крупный репчатый лук — 1 шт. Курдючное сало — 100 г (по желанию, но очень рекомендую!) Свежая кинза — ½ пучка Холодная вода — 100–150 мл Соль, перец — по вкусу