Таня Леус

Приготовить этот крем очень просто, а получается безумно вкусно. Яйцо 4 шт. Сахар 2 ст. Соль 1 щепотка Ванилин 1 пачка Мука 5 ст. л. Молоко 1 литр Масло сливочное 250 гр. Первым делом я подготавливаю все ингредиенты. Далее берём сотейник и в первую очередь смешиваем сахар и яйца. Лучше всего это делать с помощью блендера или миксера, для того чтобы получилась однородная масса. Следующий шаг, добавляем муку, ванилин и молоко и ещё раз хорошо смешиваем миксером. Ставим кастрюлю с нашей смесью на плиту. На небольшом огне, постоянно помешивая, доводим до кипения. Крем должен загустеть. Как только закипела кремовая масса, добавляем сливочное масло. Хорошо размешиваем до полного растворения масла. Перед применением готовый крем обязательно нужно остудить. Накрываем пакетом, чтобы пакет лежал прямо на креме. Убираем в прохладное место до полного остывания. После остывания крем готов к использованию. С заварным кремом можно готовить огромное количество десертов, пирожных, тортов.

Когда мы думаем о лекарственных растениях, на ум чаще всего приходят ромашка, шиповник, зверобой или крапива. Но есть в наших лесах ещё один, по-настоящему ценный дар природы — сосновые почки. Эти маленькие зелёные шишечки, покрытые липкой смолой, часто остаются незамеченными. А ведь именно они веками использовались в народной медицине как мощное средство для укрепления иммунитета, очищения организма и поддержки дыхательной системы. Сегодня мы поговорим о том, почему сосновые почки заслуживают вашего внимания — и как их можно использовать в повседневной жизни без сложных рецептов и редких ингредиентов. Сосновые почки — это молодые нераскрывшиеся побеги сосны обыкновенной. Они появляются весной и выглядят как компактные, плотные конусы длиной от 1 до 4 сантиметров. Почки покрыты смолистым налётом, который придаёт им характерный аромат — свежий, смолистый, по-настоящему лесной. Именно этот запах и свидетельствует о высоком содержании эфирных масел и других биологически активных веществ.