Мягкий, ароматный пирог, который я готовлю, когда хочется простого домашнего чуда
ШАРЛОТКА С ГРУШЕЙ — вкуснее, чем с яблоками!
Этот пирог исчезает со стола быстрее, чем я успеваю сказать «шарлотка». И сегодня я покажу, как я готовлю его так, чтобы он всегда получался воздушным, нежным и ароматным. Расскажу прямо из своей кухни — с теми мелкими секретами, которые делают вкус особенным. Ингредиенты: • Яйца — 3 шт. Когда беру яйца, всегда оставляю их заранее на столе, чтобы стали комнатной температуры — так масса взбивается пышнее. • Сахар — 120 г Я всыпаю сахар постепенно, будто даю тесту время «проснуться». Так сахар растворяется лучше и вкус выходит чище. • Мука — 120 г Просеиваю муку о