Людмила Андреева

Бывали ли у вас ситуации, когда гости уже на пороге, а к чаю — пусто? Как думаете, можно ли за считанные минуты приготовить домашнее печенье, которое не уступит по вкусу магазинным сладостям? Сегодня расскажу о рецепте, который не раз спасал меня в подобных случаях — печенье-палочки готовится всего за 7 минут, а результат всегда вызывает восторг! Печенье-палочки за 7 минут: быстрый десерт для неожиданных гостей Печенье-палочки — это не просто быстрый десерт, а настоящая находка для занятых хозяек и любителей домашней выпечки. В разных странах подобные рецепты известны давно: где-то их называют «палочки к чаю», где-то — «быстрое печенье», а где-то — «домашние бискотти». Главное их преимущество — минимальный набор ингредиентов и скорость приготовления. В современном ритме жизни всё больше людей ищут рецепт быстрого печенья, чтобы порадовать себя и близких без лишних хлопот. Почему стоит попробовать этот рецепт? — Это идеальный вариант, если нужно приготовить печенье к чаю буквально за 1

Хотите простой и вкусный десерт? Попробуйте рулет с тертыми яблоками! В этом рецепте нет заморочек с начинкой: натерли яблоки, залили тестом, испекли. Осталось свернуть - и вкуснейший рулет на столе! Пошаговая инструкция - даже для тех, кто только начинает готовить. Ингредиенты: Яйца - 5 шт Сахар - 180 гр Мука - 140 гр Ванилин Яблоки - 4 шт Готовим: Аккуратно разделяем яйца на желтки и белки. Главное - не допустить попадания желткам в белковую массу. Взбиваем белки, постепенно всыпая сахар. В результате должна образоваться пышная , устойчивая масса. В отдельной миске немного взбиваем желтки. Добавляем желтки к взбитым белкам и бережно перемешиваем силиконовой лопатой. Далее вводим просеянную муку небольшими порциями, перемешивая силиконовой лопатой по направлению сверху вниз - это поможет сохранить пышную структуру. По вкусу добавляем еще ванилин. У нас получается очень воздушная и пышная масса. Яблоки очищаем и натираем на крупной терке. Противень зас

В переводе с татарского "бармак" означает "пальцы". Эти рассыпчатые нежные трубочки с ореховой начинкой никого не оставят равнодушными. Татарская выпечка - это что-то! Тесто - - мука в/с 250 г - масло сливочное 90 г - сметана 150 г - соль и пищевая сода по 1/4 ч.ложки Начинка - - грецкие орехи 100 г очищенных - сахар 100 г - масло сливочное 30 г - ванильный экстракт или ванилин + сахарная пудра для украшения Начнём с теста. В миску отмеряем муку, добавляем в неё измельчённое холодное масло. Часто рекомендуют натереть его на тёрке , но я предпочитаю просто порезать ножом. Руками быстро перетираем муку с маслом, до мелкой крошки: Отдельно смешиваем сметану с солью и содой. Перемешиваем в течение минуты, чтобы погасить соду: Соединяем мучную и сметанную смесь, перемешиваем лопаткой: Затем замешиваем тесто вручную. Долго вымешивать не нужно, чтобы тесто не нагрелось от тепла рук. Задача - просто соединить все составляющие в один ком: Убираем тесто в холодильник, а пока делаем начи