
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Хитрости при выпекании бисквита
1. Никогда не вырезайте бисквит из кольца горячим, иначе он уменьшится в диаметре при остывании.2. Никогда не взбивайте белки и желтки вместе. Всегда разделяйте их, чтобы ваше тесто было более пышным, а бисквит — воздушным и высоким.
3. Никогда не открывайте духовку во время выпекания бисквита в течение первых 25 минут. Иначе он просто опадет и потеряет свою форму.
4. После добавления сухих ингредиентов всегда используйте только венчик или лопатку. В противном случае ваше тесто потеряет воздушность, и бисквит не получится пышным.
5. Никогда не собирайте торт из свежевыпеченного бисквита. Обязательно заверните его в пищевую пленку и дайте отдохнуть ночь. З
168 комментариев
413 раз поделились
2.4K классов
- Класс
Поделилась темой
- Класс
Поделилась заметкой
Поделилась фотографией
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
128
- Наталья Сайтова(Феськова)Смоленск
- Яна НиколаевнаКурск
- Кристина Ивкинаг. Железногорск
- Валентина Литвинова(Ефимцева)Железногорск .Курская область.
- Нина Курносикова (Выборнова)железногорский р-он п.Новоандросово
33
- Инга на кухне1535169 подписчиков
- ВкусНяшка🍳385994 подписчика
- Авторские стихи132081 подписчик
- Книга рецептов171611 подписчиков
- LIFE.ru1149054 подписчика