Марина Дударчук(Голубева)

Всем привет! Сегодня мы приготовим невероятно вкусные и сочные отбивные из свинины. Это блюдо станет настоящим украшением вашего стола и порадует ваших близких своим ароматом и вкусом. Ингредиенты: - Свинина (шейка или карбонад) — 500 г - Яйца куриные — 2 шт. - Кетчуп — 2 ст.л. - Соевый соус — 2 ст.л. - Сметанный соус (или сметана) — 2 ст.л. - Мука пшеничная — 100 г - Растительное масло для жарки - Соль и черный молотый перец — по вкусу Процесс приготовления: 1. Подготовка мяса Рабочую поверхность застелите пищевой пленкой. Выкладывайте кусочки свинины толщиной примерно 1 см. Посолите и поперчите мясо с двух сторон, накройте второй пленкой и слегка отбейте кухонным молоточком. 2. Приготовление маринада Разбейте в миску два яйца и аккуратно взбейте их вилкой до образования легкой пенки. Добавьте кетчуп, соевый соус и сметанный соус (если его нет, замените обычной сметаной). Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния. 3. Панировка Насыпьте муку на плоскую тарелку. 4. Обжарив