Татьяна Тараторкина - Котлярова

Салат «Пина Колада» обычно подают в кафе и ресторанах: нежный, слегка сладковатый, с курицей и ананасом. Многие думают, что дома повторить его сложно или дорого. На самом деле — нет. Делюсь упрощённым рецептом, который готовится быстро, стоит недорого и при этом получается очень вкусным. Ингредиенты (на 2–3 порции): Куриное филе — 300 г Консервированные ананасы — 200 г Твёрдый сыр — 100 г Яйца — 2 шт. Майонез — 3–4 ст. ложки Соль — по вкусу Чёрный перец — по желанию По желанию: горсть грецких орехов или кукуруза — но и без них салат отличный. Как готовить: Курицу отварите в подсоленной воде (15–20 минут), остудите и нарежьте небольшими кубиками. Яйца сварите вкрутую, очистите и нарежьте. Ананасы достаньте из сиропа и нарежьте кусочками, если они кольцами. Сыр натрите на крупной тёрке. Сложите всё в миску, добавьте майонез, немного соли и при желании перец. Аккуратно перемешайте и уберите в холодильник на 15–20 минут — так вкус станет насыщеннее. Почему этот салат всем так нравится?