Елена Савина(Костерина)

Последний визит: вчера 14:42

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Елена Савина(Костерина)

19 июл

Бабушкины Заметки 👵🏻

Когда времени в обрез, а борщика ну ооочень хочется — открыл баночку, кинул в кастрюльку картошечку, капустку, воду — и всё, борщ готов!
А если честно... я иногда просто мажу эту вкуснотищу на хлеб или гренку и пью чай. Это правда вкусно, сытно и полезно!
Ингредиенты (на ~6–8 баночек по 0,5 л):
Свёкла — 2 кг
Репчатый лук — 0,5 кг
Красный болгарский перец — 0,5 кг
Морковь — 0,5 кг
Томатный сок — 500 мл
Острый перец — 1 шт
Чеснок — 5 зубчиков
Подсолнечное масло — 1 стакан
Сахар — 0,5 стакана
Соль — 0,5 ст. ложки
Уксус 3% — 0,25 стакана

👩‍🍳 Как готовим:

Все овощи вымыть, очистить и нарезать. У кого мясорубка — в бой! Прокручиваем всё через неё (можно и в блендере, но мясорубка даёт ту саму