Владимир и Вера Двоименный(Хорольская)

Всем здравствуйте. 🖐 Сегодня предлагаю приготовить вкуснейшие пирожки, из очень простого и вкусного теста. Тесто без дрожжей и готовится буквально за 5 минут. Из него можно приготовить не только пирожки, но также: печенье, пироги, рогалики, бублики. Можно заморозить тесто в морозилке, а в холодильнике оно хранится 2-3 дня. Видео-рецепты вы найдете в моем Телеграм канале: https://t.me/vkusnayaistoriya Список ингредиентов вы найдете в конце⤵ Просеиваю в миску 300 г муки. Добавляю 110 г сливочного масла, его нужно заранее достать из холодильника, примерно за полчаса до начала приготовления. Масло я нарезаю кубиками. Растираю масло с мукой, в крошку. В отдельную миску кладу 90 г сметаны. Сметану беру жирностью 15-20%. Добавляю 1 яйцо, 1 ч. л. сахара, 1\2 ч. л. соли. Перемешиваю венчиком. Добавляю к маслянно-мучной крошке. Замешиваю тесто. Долго его вымешивать не нужно. Тесто кладу в пакет и убираю в холодильник на полчаса. Готовлю начинку: 400 г филе индейки, нарезаю небольшими кусочками.