Надежда Карпова

Морковь – один из самых капризных корнеплодов в плане хранения. Если выкопать слишком рано – она будет безвкусной, если передержать в земле – начнет гнить в подвале. Разберемся, как не ошибиться со сроками уборки. Важно! Поздние сорта ("Королева осени", "Флаккоро") убирают последними – они должны максимально набрать сахаристость. Проверка: Выкопайте 2–3 корнеплода. Если на них есть трещины – срочно убирайте весь урожай! ✅ Сухая прохладная погода (+5…+12°C) ✅ Отсутствие дождей 2–3 дня до и после уборки ❌ Нельзя убирать: Лучшие способы хранения: ✔ В ящиках с влажным песком (морковь ставят вертикально) ✔ В опилках хвойных пород (фитонциды защищают от гнили) ✔ В глиняной болтушке (каждый корнеплод окунают в глину и сушат) А как вы определяете готовность моркови к уборке? Делитесь своими секретами в комментариях! Если информация была полезной, поддержите канал лайком 👍 и подпиской. Впереди – проверенные рецепты заготовок из моркови!