Тимерова Галия

История началась шесть лет назад с неожиданной встречи на рынке с Петром Ивановичем, пенсионером-агрономом. Он продавал крупные, впечатляющие томаты, а его метод обещал урожай до 10-12 килограммов с одного растения. Как начинающий огородник, я отнесся к этому скептически — мои результаты тогда не превышали 3 кг с куста. Несмотря на подробные инструкции Петра Ивановича, первые три сезона не принесли обещанного результата (5-7 кг с куста). Основные ошибки были связаны с неправильным формированием куста (в один стебель вместо двух), нарушением графика подкормок и полива в жару. Только к четвертому году, скрупулезно анализируя каждое действие, удалось получить первые 9 кг с растения. Три принципа отбора сортов по методике агронома Проверенные сорта и ключевые агроприемы Аагротехника, обеспечивающая результат В прошлом сезоне был достигнут максимальный показатель — 12 кг с куста сорта «Мазарини». Средняя урожайность по всем сортам составила около 6 кг с растения. При себестоимости выращиван

Пожалуй, нежнее и вкуснее утиного мяса, приготовленного по этому рецепту вы вряд ли когда-нибудь попробуете. Аппетитная утка с айвой станет главным блюдом Новогоднего стола и, с уверенностью скажу, что и самым вкусным. Ингредиенты: Утка Айва - 2 шт Лавровый лист - 10 шт Чеснок - 8 шт Соль каменная - 50 г Соль нитритная - 50 г Сахар - 60 г Кориандр - 0.5 ч. ложки Киви - 0.5 шт Соевый соус - 100 мл Тростниковый сахар - 1 ч. ложка Уксус - 1 ч. ложка Приготовление: Утиную тушку очищаем от оставшихся перьев, волосков, срезаем жировые железы и отправляем в ведро с водой (3.5 литра). В будущий рассол отправляем лавровые листья, мелко натертый киви и нарезанные 6 зубчиков чеснока. В сотейник наливаем 500 мл воды, добавляем кориандр, соль, сахар и пару зубчиков чеснока. Нагреваем и перемешиваем до полного растворения соли. Горячий маринад выливаем в ведро с уткой. Чтобы утка лучше промариновалась проспринцуйте грудку приготовленным маринадом с помощью шприца и иголки. Оставляем мариновать утку