Валентина Гребешкова (Козлова)

Самый вкусный чизкейк с карамелью и арахисом 🔥 Форма 18см Ингредиенты: -печенье шоколадное 300г -сливочное масло 50г -молоко или вода 25г -творожный сыр 650г -кукурузный крахмал 15г -сахар 150г -сливки 33% 70г -ванилин -яйца 3шт -белый шоколад 105г Приготовление: Измельчаем печенье (удобнее в блендере), добавляем растопленное слив. масло, молоко и перетираем. Дно формы застилаем фольгой, высыпаем печенье и формируем дно и бортики примерно 5-6см высотой. В творож.сыр добавляем сахар, крахмал, сливки, ванилин, яйца и на низких оборотах перемешиваем до однородности (все продукты должны быть ком.температуры). В получившуюся массу вводим растопленный шоколад (важно, чтобы шоколад и сырная мас