Анастасия Жаворонкова

Последний визит: 11 авг 2025

Фильтр

Заметки Увлечения

21 июл

Инга на кухне

Компот из белого налива — без стерилизации, но с невероятным вкусом!

Такие компоты я закатываю уже много лет. И каждый раз зимой — это просто спасение! Аромат, вкус, цвет — будто только что с дерева сорвали.

Сегодня расскажу, как я делаю компот из яблок сорта белый налив, но вы можете использовать любые, что у вас есть под рукой.
Что делаю пошагово:
1. Банки не стерилизую, просто хорошо мою с содой.

2. Накладываю в каждую банку яблоки — примерно до половины. Можно и полную, если яблок много.

3. Заливаю крутым кипятком, накрываю крышками и оставляю на 20 минут.

4. Через 20 минут сливаю воду обратно в кастрюлю. Яблоки уже стали полупрозрачными — значит, всё идёт по плану!

Готовим сироп:
– На