Татьяна Остапенко (Сутырина)

Последний визит: 20:46

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Остапенко (Сутырина)

31 июл 2025

Поделилась темой

Как быстро готовить?

Баклажаны по грузински в банках! Удиви гостей таким баклажанами - не уйдут без рецепта!

Ингредиенты:
Баклажаны – 2,5 кг
Болгарский перец – 250 г
Острый перец – по вкусу
Чеснок – 150 г
Зелень (укроп, петрушка, базилик, кинза) – по 1/2 пучка
Соль – 1/3 ч. л.
Масло для жарки – 200 мл
Маринад (на 4 банки по 0,5 л):
Вода – 500 мл
Соль – 2 ч. л.
Сахар – 2 ст. л.
Уксус 9% – 5 ст. л.
Нарежьте баклажаны пластинами 3-4 мм, обжарьте до золотистого цвета. Для заправки измельчите зелень, перцы и чеснок, добавьте соль, перемешайте.
На каждую пластину положите немного заправки, сверните рулетом и уложите в банки.
Для маринада вскипятите воду с солью и сахаром, добавьте укс

02:25

Баклажаны по грузински в банках! Удиви гостей таким баклажанами - не уйдут без рецепта!

327 495 просмотров

Татьяна Остапенко (Сутырина)

31 июл

Наталья Атаманюк | Рецепты

ТЁЩИН ЯЗЫК ИЗ ОГУРЦОВ – ЛЮБИМАЯ ЗАГОТОВКА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

Этот рецепт «Тёщиного языка» – настоящий хит на нашей кухне! Мы перепробовали разные варианты – из кабачков и баклажанов, но именно из огурцов он стал любимым, особенно у моей старшей дочки (а она ещё тот привереда в еде!). Отлично подходит и для обычных огурчиков, и для крупных переростков, а также для китайских сортов.

🥒 Ингредиенты:
3 кг огурцов
1 кг помидоров
1 кг сладкого перца
100 г репчатого лука
200 г моркови
1 крупная головка чеснока
2 ст. ложки соли
2 ст. ложки сахара
100 мл растительного масла
100 мл уксуса 9%
🥗 Приготовление:
1️⃣ Лук нарезать мелко, морковь натереть на крупной тёрке.
2️⃣ В кастрюле с толстым д

Татьяна Остапенко (Сутырина)

25 июл

Наталья Атаманюк | Рецепты

Друзья, делюсь простым рецептом домашнего лечо без уксуса и воды — всё натуральное, только овощи и специи! Такая заготовка порадует зимой вкусом лета и подходит даже тем, кто избегает уксуса.

Что понадобится:
Красные томаты — 3 кг
Болгарский перец — 1,5 кг
Чеснок — 1 головка
Немного горького красного перца — по вкусу
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ст. л.
Как приготовить:
1️⃣ Томаты нарежьте и выложите в кастрюлю. Добавьте соль, сахар и немного острого перца по вкусу. Поставьте на средний огонь и дождитесь закипания.
2️⃣ Болгарский перец очистите от семян и нарежьте соломкой. Как только томатная масса закипит, добавьте перец в кастрюлю.
3️⃣ Варите всё вместе 30 минут с момента закипания

Татьяна Остапенко (Сутырина)

22 июл 2025

Поделилась темой

Наталья Атаманюк | Рецепты

Наталья Атаманюк | Рецепты

Добро пожаловать в группу "Наталья Атаманюк | Рецепты"! Здесь вас ждут простые и вкусные рецепты, советы и идеи для вашего стола. Делитесь результатами и вдохновляйтесь кулинарными экспериментами! Присоединяйтесь! По вопросам сотрудничества в телеграм @Oksana_Art_Pro

383K участников