Татьяна Сучек

Последний визит: 11:23

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

Татьяна Сучек

вчера 19:10

Поделилась темой

Инга на кухне

Суп, который можно есть каждый день: простой, но невероятно вкусный

Есть супы, которые готовят «просто потому что надо», а есть такие, к которым возвращаешься снова и снова. Этот — именно из второй категории. Я могу есть его хоть каждый день, и он мне не надоедает. Лёгкий, но сытный, ароматный, с нежным куриным бульоном и мягкими сырными клёцками, которые буквально тают во рту.

Рецепт:
на кастрюлю 3 л
- Куриные голени — 4 шт.
- Картофель — 3 шт.
- Лук — 1 шт.
- Корень петрушки — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зелёный горошек (замороженный) — 400 г
- Укроп — пара веточек
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец горошком — 2 шт.
- Перец душистый — 2 шт.
- Вода — 1,5 л
Сырные клёцки:
- Сыр — 70 г
- Яйцо —

Суп, который можно есть каждый день: простой, но невероятно вкусный - 5359306971293

Татьяна Сучек

вчера 19:05

Поделилась темой

Инга на кухне

Нашла забытый салат «Подснежник» — готовлю теперь постоянно

Есть такие рецепты, которые не кричат о себе громкими названиями, не требуют дорогих продуктов и не претендуют на «праздничный стол года»… Но именно их потом вспоминают, просят рецепт и готовят снова и снова.

Салат «Подснежник» — как раз из таких. Простой, домашний, очень свежий по вкусу и удивительно сбалансированный. Хрустящая капуста, сочный огурец, нежные белки и кремовая заправка на желтках — всё настолько гармонично, что кажется, будто этот салат знаком с детства, хотя многие о нём даже не слышали.
Ингредиенты:
- Капуста — 300 г
- Огурец — 1 шт.
- Яйца варёные — 4–5 шт.
- Зелёный лук — пучок
- Укроп — пучок
- Сметана или йогу

Нашла забытый салат «Подснежник» — готовлю теперь постоянно - 5359309238685

Татьяна Сучек

25 янв

Поделилась темой

НЕБОРЩИ

Небесные сырники: раскрываем секрет пышности без лишней муки

Как избежать главной ошибки и приготовить по-настоящему воздушные творожники с хрустящей корочкой.
Сырники, которые тают во рту, а не напоминают плотные лепёшки — это не кулинарное чудо, а результат знания маленьких, но важных секретов. Главный враг нежности — избыток муки, который лишает сырники лёгкости. Мы раскроем идеальные пропорции и добавим один профессиональный приём — манку, которая отвечает и за структуру, и за воздушность.

Готовьтесь к результату, который превзойдет все ожидания: высокие, румяные, нежные сырники с идеальной текстурой.