Все овощи нарезаем соломкой — чем тоньше, тем лучше они пропитаются. Заливаем маслом и уксусом, добавляем сахар и соль. Всё хорошенько перемешиваем и оставляем на 1 час, чтобы овощи дали сок и напитались вкусом. Ставим кастрюлю на плиту, доводим до кипения и варим не более 10 минут — чтобы овощи остались слегка хрустящими. Горячую закуску разложить по стерилизованным банкам, равномерно распределив овощи и маринад. Сразу закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания.
СОВЕТЫ:
Добавьте немного чеснока или острого перца, если любите поострее. Можно заменить часть уксуса лимонным соком — получится мягче. Храните в прохладном месте — и наслаждайтесь вкусом лета
Дорогие друзья! 🇷🇺Приглашаем вас на празднование Дня города и Дня России. Мы приготовили для вас много интересного! 12 июня 🐟Гастрономический фестиваль "Агидель-Жарит", где в горячем поединке сойдутся команды: 📍Тар-тар трио (г. Уфа) 📍«Беарнез» (г. Агидель) 📍RAXAT (г. Нефтекамск) 📍ГрандAMORE (г.Нефтекамск) 💃Зажигательные выступления коллективов ДК "Идель" и дискотека от кавер-группы "Чак-Чак" и кавер группы "Wa Gwan Feeling" 13 июня 🦈Открытие фестиваля подводной охоты "Открытие сезона-2025" 🎸Первый фестиваль бардовской песни «Тихая пристань. Агидель»