Настя Самохвалова( Максимова)

Последний визит: вчера 03:47

Фильтр

Заметки Увлечения

Как сохранить картофель без гнили до весны

Картофель — главный овощ на зиму, но часто он портится в подвале.

Вот 5 правил, которые помогут сохранить урожай:

Только здоровые клубни
Для хранения выбирайте целые, без повреждений и признаков болезни.

Просушка после уборки
1–2 дня держите картофель под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, но не на солнце.

Отбраковка мелких клубней
Самые маленькие используйте в первую очередь — они хуже всего хранятся.

Оптимальные условия
Температура +2…+4 °C, влажность 85–90%. Хорошо хранить в ящиках или сетках.

Народный метод
Пересыпьте клубни сухой луковой шелухой или порошком древесной золы — это естественный антисептик.

Настя Самохвалова( Максимова)

13 июл 2025

Поделилась темой

Инга на кухне

Солянка с капустой — невероятно вкусно, просто и по-домашнему!

Мои домочадцы просто без ума от этой солянки — вкус насыщенный, аромат волшебный, а готовится всё просто! Можно подавать как гарнир, как самостоятельное блюдо или использовать как заготовку на зиму.

Ингредиенты:
- Капуста белокочанная — 2 кг (нашинковать)
- Помидоры красные — 2 кг (порезать крупными кубиками)
- Морковь — 500 г (натереть или нарезать соломкой)
- Лук репчатый — 500 г (нарезать полукольцами или кубиком)
- Растительное масло — 2 стакана (примерно 400 мл)
- Сахар — 100 г
- Соль — 6 ч. л. (с небольшой горкой)
- 3%-ный уксус — 2,5 ст. л. (можно заменить на 1 ст. л. 9%)
- Грибы (свежие, жареные или марино