Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
Ингредиенты: - 200 мл теплого молока - 200 мл теплой воды - Полстакана растительного масла - 1 ст. л. сухих дрожжей - 2 ч. л. сахара - 1 ч. л. соли - 5–5,5 стаканов муки Для теста: - 100 г сливочного масла - Полстакана растительного масла Для начинки: сыр с плавкой текстурой. Для покрытия: - 1 желток - 1 ст. л. молока Приготовление: Соедините молоко, воду, масло, дрожжи и сахар в глубокой миске. Оставьте на 5–10 минут, чтобы активировались дрожжи. Постепенно вводите муку с солью, замешивая тесто до мягкой консистенции. Если понадобится, добавьте немного муки для достижения нужной плотности. Накройте емкость полотенцем или пленкой и
Эти оладьи готовятся без добавления муки, а манка делает их особенно мягкими внутри с аппетитной золотистой хрустящей корочкой.
Ингредиенты: - Яйца — 2 шт. (С1) - Сахар — 2 ст. л. - Соль — щепотка - Кефир — 250 мл - Манная крупа — 250 г - Сода — 0,5 ч. л.
Взбейте 2 яйца с 2 столовыми ложками сахара и щепоткой соли. Добавьте стакан теплого кефира (250 мл) и постепенно всыпьте 250 г манки, тщательно перемешивая. Закройте тесто крышкой и оставьте на 30 минут. Затем вмешайте ½ чайной ложки соды, дайте постоять еще 10 минут. Когда на поверхности появятся пузырьки — отлично! Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой