Валерий Рясов

В путешествии хорошо не только смотреть на природные красоты и вдохновляться архитектурой, но и пробовать новые блюда. Если это десерты — вообще идеально. Собрала для вас пять мест в России, где вы сможете узнать что-то новое, отдохнуть и попробовать необычные сладости с историей. Приготовьтесь отправиться в гастрономическое путешествие. Сапшо — крупнейшее озеро в национальном парке «Смоленское поозерье», где, помимо природных красот — озёр, островов и лесов, можно увидеть зубров в естественной среде. Российский путешественник, географ и натуралист Николай Пржевальский, уроженец Смоленской области, ещё в XIX веке назвал Сапшо «Байкалом в миниатюре». С 1975 года в посёлке Пржевальское, расположенном на берегу озера, по секретному рецепту выпекают легендарный торт «Сапшо». Его изготавливают вручную небольшими партиями, и туристы стоят за ним в очередях и заказывают сразу несколько штук, чтобы привезти из Пржевальского вкусный сувенир. Попробовать торт можно в местной столовой и в кафе «Т

Знаете, как распознать хорошего кондитера? Попробуйте приготовленный им бисквит! Да-да, умение испечь легкий, воздушный бисквит всегда было отличительной чертой хорошего пекаря. И эта вот шкала оценок мастерства под девизом “А хорош ли твой бисквит?” породила вокруг бисквита так много мифов и досужих домыслов, что до сих многие начинающие (и не очень начинающие!) кондитеры как огня боятся браться за бисквит. Сегодня я намерен развеять эти глупые мифы. Приготовить безупречный бисквит просто, если следовать нескольким простым советам. 1. Точность – ключ к идеальному бисквиту Прежде чем начать смешивать ингредиенты, заранее взвесьте и отмерьте все указанные в рецепте продукты. Это нужно, чтобы вы более на это не отвлекались и могли работать быстро. Зачем? Во-первых, для того, чтобы не допустить излишне длительного перемешивания теста. А, во-вторых, чтобы ему не пришлось долго стоять и ждать пока вы там что-то будете взвешивать. Если взбитое бисквитное тесто слишком долго стоит, оно теря

​В российском шоу-бизнесе паника. Привычный уклад, где рука руку моет, а сор из избы не выносят, трещит по швам. И виной тому не экономический кризис, не смена законов, а один человек. Ярослав Дронов, он же Шаман, совершил непростительную для местной тусовки вещь: он озвучил то, о чем народ шепчется на кухнях уже много лет. Он сорвал маски с тех, кто привык учить нас жизни с экранов телевизоров, жалуясь на «тяжелую долю», пока их счета в офшорах пухнут от нулей. ​История, о которой сейчас гудят все кулуары — от Останкино до закрытых клубов на Рублевке, — это не просто скандал. Это начало конца старой эпохи. Давайте разбираться, почему Иосиф Пригожин потерял самообладание, зачем Дмитрию Маликову понадобилось прибедняться и как «старая гвардия» пытается уничтожить выскочку, который отказался играть по их гнилым правилам. ​«Жемчуг мелкий»: плач миллионеров на фоне народных зарплат ​Все началось с интервью, которое произвело эффект разорвавшейся бомбы. Ярослав Дронов, человек, который сде