Преснова Ольга

Сегодня пенсионерка Галина Труфанова расскажет, как превратить обычные кабачки в полноценный пирог-запеканку. Для этого не потребуется даже духовка, все готовится прямо на сковороде и получается настолько вкусным, что уходит со стола в считаные минуты. Ингредиенты: 3 небольших кабачка. Для заливки: пачка творога, 2 крупных или 3 средних куриных яйца, 30 мл молока, 2 ст. л. муки, 2 зубчика чеснока и 80 г твердого сыра. Соль, орегано и черный перец - по вкусу. У кабачков отделяем хвостики, сами плоды режем пополам и шинкуем тонкими полукружками. Если у вас есть комбайн для нарезки овощей - используйте спиралевидную нарезку, так блюдо получится воздушнее. Нарезав, убираем кабачки в сторону. Солить их не нужно, чтобы они не пустили сок. В просторную миску выкладываем творог, вбиваем яйца и вливаем молоко. Взбиваем все это миксером до однородности массы. После этого добавляем в чашу муку и еще раз хорошо перемешиваем. Солим получившееся тесто, добавляем перец и орегано, затем выдавливаем че

Вы уже, наверное, заметили, что я настоящая фанатка тыквы. Во-первых мне очень нравится этот овощ, хотя знающие люди говорят, что это не овощ, но не будем вдаваться в подробности ))) Во-вторых, и это немаловажно, с возрастом именно тыква хорошо помогает работе кишечника, по крайней мере мне. Поэтому в моем рационе тыква получила прочную прописку. КБЖУ на все: 360.2/27.5/25.4/15.2 КБЖУ на 100 гр: 90/6.9/6.3/3.8 Ингредиенты: 1. Сначала очистила и нарезала небольшими кусочками тыкву. Затем переложила ее в форму для мирковолновки с крышкой и запекла в микроволновке 5 минут . Важно закрыть крышкой, чтобы тыква осталась сочной. 2. В это время смешала два яйца с молоком, посолила, поперчила. Сыр натерла. 3. Тыкву переложила в форму для запекания в духочке, у меня небольшая порционная формочка. Тыкву чуть посолила и добавила любимые приправы (у меня это карри и хмели -сунели). Сверху залила яичной смесью и посыпала сыром. 4. Духовку предварительно нагреть. Запекала при 180 градусах около

Всем привет! 🌟 Сегодня расскажу вам простой и вкусный рецепт панкейков с тыквой на кефире. Отличный завтрак или перекус, который зарядит энергией и хорошим настроением! Что понадобится? - Тыква запечённая – примерно 200 г - Кефир – 200 мл - Яйца – 2 шт. - Сахар – 3-4 ст.л. (по вкусу) - Растительное масло – 2 ст.л. - Мука – примерно 1 стакан (регулируйте густоту теста самостоятельно) - Сода пищевая – половина чайной ложки - Молоко – пара-тройка столовых ложек (если масса получилась густой) Приступим к приготовлению! 1. Сначала возьмем глубокую миску и разобьем туда два яйца, добавим сахар и хорошенько взобъем смесь венчиком или миксером. 2. Затем добавляем кефир и снова перемешиваем. 3. Немного соды погасим небольшим количеством кефира и тоже вводим в массу. 4. Далее берем печёную тыкву, измельчённую либо толкушкой, либо проще всего блендером, добавив немного молока, чтобы облегчить процесс. Все объединяем с общей массой. 5. Постепенно добавляем просеянную муку, продолжая помешиват