Галина Ламонова

Торт, который спасает, когда хочется сладкого прямо сейчас

Нежный кефирный бисквит и заварной крем — просто, быстро и по-домашнему вкусно
Друзья, этот торт — из разряда «не планировала, а получилось шедеврально». Когда хочется чего-то сладкого к чаю, а в магазин идти лень, именно такие рецепты выручают лучше всего. Всё простое, продукты обычные, а результат — мягкий, нежный торт, который исчезает со стола быстрее, чем остывает чайник. Проверено не один раз.
Делюсь рецептом, который у меня давно прижился и никогда не подводит.
Ингредиенты
Для коржей:
Кефир — 300 мл
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150–180 г
Растительное масло — 3 ст. ложки
Мука — 250–300 г
Сода — 1 ч. ложка
Какао — 2–3 ст. ложки (по

Сочные свиные рулетики с грибами — рецепт, который не подводит

Ингредиенты
- Свиная корейка — около 1 кг
- Соль — по вкусу
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Чеснок сушёный — по вкусу (можно заменить свежим)
Для начинки:
- Лук репчатый — 1 крупная шт.
- Огурцы маринованные — 2 шт.
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр твёрдый — 150 г (50 г — в начинку, остальное — сверху)
- Лук зелёный — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
- Укроп — по вкусу
Приготовление
1. Берём крупную луковицу, два маринованных огурца и 300 граммов шампиньонов. Мелко всё это нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле. Когда всё

Сегодня покажу, как правильно и вкусно готовить рыбные зразы.

Иногда так хочется рыбы, но чтобы не скучно. Не просто котлеты, а что-нибудь с сюрпризом внутри. Вот тут рыбные зразы — настоящая находка. С виду скромные, а разрезаешь — и начинка сразу делает настроение.
Когда я готовлю их впервые для гостей, почти всегда слышу:
«Ой, а что это там внутри?»
А внутри — весь секрет.
Что понадобится:
Рыбный фарш — 500–600 г
Молоко — 100 мл
Яйца — 4 шт.
Лук — 1 шт.
Батон — 2 кусочка
Панировочные сухари
Зелёный лук и укроп — по вкусу
Соль и перец — по вкусу
Сначала варим яйца для начинки. Остужаем, режем мелким кубиком и смешиваем с укропом и зелёным луком. Немного соли и перца — начинка должна бы

Специально для этого рецепта покупаю хлеб, чтобы приготовить такие вкусные бутерброды

Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei

Такой салат особенно часто готовлю именно сейчас, когда хочется чего-то свежего и легкого

Готовьте с удовольствием!
Понравился рецепт? Сохраняйте и делитесь им с друзьями. Подписывайтесь на мою группу "Готовим с Олей", у меня много простых рецептов на каждый день: https://ok.ru/gotovimsolei