⚪️кабачки - 1 кг ⚪️яйца куриные - 2 шт. ⚪️сыр - 100 г ⚪️мука - 200 г ⚪️разрыхлитель - 1 ч. л. ⚪️сметана - 2 ст. л.
Кабачок натереть на крупной терке, посолить и дать 10 минут постоять. Отжимаем воду и добавляем поочередно все ингредиенты, постоянно перемешивая. Выпекаем в вафельнице до готовности. Подаем со сметаной, рыбкой, творожным сыром.