Любовь Зеленская

Каждый год одна и та же история — сосед хвастается своими огурцами, а у меня опять черная земля после очередных заморозков! Третий год подряд пересеваю рассаду, трачу деньги на новые семена, а к июню только-только появляются первые всходы. Знакомо? Раньше и я был в этой бесконечной гонке с погодой. Сею в апреле — замерзает, жду до мая — время упущено, урожай только к концу июня. А потом случайно наткнулся на методику, которая изменила весь мой подход к выращиванию. Теперь получаю первые огурцы к концу мая, когда у большинства дачников семена еще даже не наклюнулись. За много лет экспериментов ни разу не пересевал огурцы из-за заморозков. Первые плоды снимаю стабильно в последних числах мая, а за весь сезон с десяти кустов собираю около 60-65 килограммов отборных огурцов. При этом не использую дорогостоящее оборудование для обогрева — только проверенные приемы и правильную последовательность действий. Все дело в пяти конкретных методах, которые работают даже в самые суровые весны. И гла

Сегодня хочу поделиться рецептом дрожжевых драников. Для меня это совершенно новый вкус и рецепт. Попробовала такие драники я у своей любимой тетушки Нины, дома сегодня готовила так впервые, очень понравилось. Драники получаются хрустящими снаружи и при этом пористыми и мягкими внутри. Рецепт: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Итак, приступаем. Сырой картофель очистим, вес очищенного картофеля 500 грамм, натрем на мелкой терке. Я тру на кухонном комбайне, чтобы было быстрее. Кладем в миску, добавляем неполную ч. л. соли, перемешиваем. Разбиваем 1 яйцо, вливаем 50 мл теплой воды, добавляем 1 пачку сухих дрожжей. Перемешиваем. Добавляем 80 грамм муки. Теперь убираем в теплое место для подъёма на 1-1,5 часа. Прошло 1,5 часа, тесто вот так увеличилось в объёме, перемешиваем его и приступаем к жарке. На сковороду наливаем растительное масло, ложкой кладем тесто и жарим до золотистого цвета на среднем огне до готовности. Жарятся они быстрее чем обычные драники. Получаются пористыми. Снимаем на бумажное п