Александр Бугоренко

Пышные пирожки из пачки кефира — выручают всегда

Бывает так: в холодильнике стоит обычная пачка кефира, на улице неуютно, душа настойчиво просит чего-нибудь теплого и домашнего. И вот тут этот рецепт — как старая добрая подруга: не подводит, не капризничает и всегда получается с первого раза.
Тесто замешивается быстро, в руки почти не липнет, а пирожки звучат пышными, нежными и такими ароматными, что исчезают со стола быстрее, чем закипает чайник. И да, на следующий день они всё ещё мягкие… если, конечно, хоть парочка доживёт.
Ингредиенты
Кефир — 400 мл
Мука — около 400 г
Сахар — 2 ч. л.
Соль — щепотка
Сода — 1 ч. л.
Растительное масло — 1 ст. л.
Начинка — по вкусу
Как готовим
Все пр