надежда сережкина

Пирог на скорую руку когда нужно быстро накормить гостей

Записывайте рецепт:
400 г слоеного бездрожжевого теста;
300 г зеленого лука;
4 яйца;
200 г сулугуни или моцарелла;
½ ч.л. соли;
⅓ ч.л. смеси перцев.
Нашинкуйте мелко лук, вбейте в него яйца (3 шт.). Сыр натрите крупно, добавьте к луку. Посолите и посыпьте перцем. Все размешиваем.
Один лист теста раскатайте по размеру форму. Выложите его на дно. Сверху тонким слоем разровняйте начинку и накройте вторым листом теста, раскатав его предварительно. Края нужно защипнуть, придав изделию форму пирога.
Яйцо взбиваем и промазываем ним верх пирога. Посыпаем семенами кунжута (по желанию) и ставим выпекаться при 180 градусах на полчаса. Вкусный