Лариса молодцова(боровик)

Это такая вкусная икра из баклажанов, что баночки начинают открываться для угощения ещё до начала зимы. С ней можно делать бутерброды, закуски, как дополнение к ужину или вторым блюдам на обед. Готовить эту баклажанную икру очень просто и овощи понадобятся самые доступные, на которые сейчас сезонное снижение цен. Так что успейте заготовить баночки на зиму и еще немножно отложить в судочек, чтобы сразу угоститься. Понадобится: Начинаем приготовление икры с баклажанов, которые надо нарезать мелким кубиком, засыпать в миску, пересыпать солью и залить водой так, чтобы она их полностью покрывала. Оставляем постоять так минут 30-40, а в это время займемся подготовкой других продуктов. Мелко режем лук. Перец также режем мелким кубиком. Морковку натираем на средней терке. С баклажанов сливаем воду и обжариваем на большой сковороде с маслом до румяной корочки, затем перекладываем в большую кастрюлю. Также можно запечь баклажаны в духовке, при 200 градусах в течение 10-12 минут. На ту же сковоро

Лечо из баклажанов — это ароматная овощная закуска, пришедшая к нам из венгерской кухни, но прочно обосновавшаяся в постсоветских странах в виде домашней заготовки. В отличие от классического лечо из перца и помидоров, этот вариант включает баклажаны — овощ, который придаёт блюду насыщенность, текстуру и дополнительную питательность. Подойдёт тем, кто: Можно адаптировать под: вегетарианский рацион, диетическое меню, острую закуску к шашлыку или нежный гарнир к рису. Это базовый состав, который можно варьировать по вкусу: Если у вас нет свежих помидоров — используйте томатное пюре или сок (около 1,2 литра). Если хотите более выраженный вкус, обжарьте лук и баклажаны на части масла до золотистой корочки. Это необязательный этап, но он усиливает аромат. Лечо из баклажанов — универсальное блюдо. Его можно: Если хотите усилить вкус — добавьте немного свежей зелени перед подачей. Нет баклажанов? Попробуйте заменить на кабачки или грибы — получится совершенно другой, но интересный вкус.

Сколько же лет я мучился с этим мелким чесноком! Каждый сезон одно разочарование за другим - то головки с горошину, то половина сгнила, то вообще не взошел. Раньше готовил грядку в октябре перед самой посадкой, как учили старшие. Теперь начинаю подготовку в августе и получаю головки весом до 120 грамм каждая. Понял эту истину только после серии неудач. Несколько лет назад решил поэкспериментировать и подготовил половину грядки в августе, а вторую часть по старинке в октябре. Разница в урожае поразила - августовская половина дала головки в полтора раза крупнее. Дело в том, что за 45-60 дней органические удобрения полностью разлагаются и становятся доступными для растений. Когда вносишь перегной прямо перед посадкой, он не успевает превратиться в питательные вещества. Почва должна созреть минимум 45-60 дней до посадки озимого чеснока. Второй момент - температурный режим. В августе земля еще теплая (20-25 градусов), микроорганизмы активно работают, перерабатывая внесенную органику. К октя

Если листья у огуречной плети неожиданно повисли как тряпочки, но при этом вы не изменили привычного режима полива, то скорее всего у растений поражение корневыми гнилыми. Самая распространённая ошибка - огородники не хотят верить, что именно от корневых гнили страдает растение и начинают еще больше поливать, а это наоборот приводит к быстрейшему распространению болезней. Сколько бы вы ни лили - результат будет ровно противоположный, так как вредоносные грибы вызывают поражение проводящей системы корней, то есть не подают воду к листьям. Действительно, сначала листья обвисают, становятся мягкими, а затем желтеют и засыхают . Можно потерять всю плеть, а это обидно особенно сейчас, когда созревает урожая, много новых завязей и цветков. Тем не менее, если начать сразу принимать меры, то можно если не спасти растение, то хотя бы приостановить распространение болезни и наслаждаться хрустом зеленцов. КАК ЛЕЧИТЬ КОРНЕВЫЕ ГНИЛИ ОГУРЦОВ. 1. Срочно пролейте почву таким Био фунгицидом как

Привет, друзья. Сегодня хочу поговорить об огурцах. В июле у растений листва меняет цвет, кустам что-то не хватает. Поэтому в этом период важно внести питательные вещества. Но листья также меняют цвет от наступления болезней. Поэтому предлагаю рецепт 2 в одном. Данным народным рецептом поделилась моя свекровь. Молочная сыворотка является натуральным и дешевым средством для подкормки и защиты огурцов от болезней. В данном растворе содержатся аминокислоты, витамины В и минералы, а именно кальций, фосфор и магний. А также в удобрении находится азот. Рецепт молочной сыворотки просто. Наливаем 1 л молока, добавляем 10 капель йода и этот раствор вливаем в ведро воды, объемом 10 литров. Готовым растровом поливаем огурцы из расчета 1 л на 1 кв. м. грядки. Лучше использовать домашнее молоко, но можно и покупное. Также для приготовления раствора подойдет сыворотка, которая остается после варки творога. Хочу отметить, что данный рецепт я еще усовершенствовала. В готовый раствор еще добавила 1