Ирина Зайцева

Знаете, что меня всегда удивляет? Как из самых обычных продуктов можно создать что-то действительно вкусное. Сегодня хочу поделиться с вами шестью рецептами горячих бутербродов, которые готовятся элементарно, а получаются - просто пальчики оближешь! Три варианта без мяса и три - для тех, кто любит посытнее. И поверьте, каждый из них имеет свою особую фишку. Вы знаете эту ситуацию? Открываешь холодильник, а там вроде бы ничего особенного. Но давайте посмотрим внимательнее! Берем 2 помидора (у меня обычно сливовидные), режем на части и удаляем середину с семенами - нам не нужна лишняя жидкость. Нарезаем мелкими кубиками. Теперь добавляем 2 столовые ложки сметаны, 70 грамм натертого сыра и одно яйцо. Солим, перчим, можно добавить щепотку орегано для аромата. Вот и вся начинка! Простая, но какая вкусная получается. Хлеб подходит любой. Я беру обычный пшеничный, режу ломтики по диагонали - так красивее. Выкладываем смесь на хлеб и отправляем в духовку при 220 градусах на 10 минут. Как тольк

Знаю, что многие из вас обожают сырники: с изюмом, шоколадной крошкой, вареньем, соусами или даже с овощами. А знаете ли вы, чем сырники отличаются от творожников? На самом деле, это практически одно и то же. Странно, что название «сырники» произошло от слова «сыр», хотя делают их из творога, да? Дело в том, что сырники в России начали жарить очень давно, еще до того, как в русском языке появилось слово «творог». Под словом «сыр» понимали любой продукт из сырого молока. Творог, который мы привыкли есть на завтрак с вареньем, тогда назывался «кислый сыр». В эпоху Петра I в России появился европейский сыр, который действительно был похож на сыр, и постепенно слово «сыр» начало ассоциироваться с новым продуктом. В других славянских языках слово «творог» уже существовало и постепенно перешло к нам. Ну а по другой версии «сырники» – это украинское блюдо. По-украински творог всегда назывался и по-прежнему называется «сыр». А «творожники» – это русское название «сырников». Итак, сырники и тво

И советы на случай, если что-то пошло не так во время блинопечения. На масленицу мы предлагаем ассорти рецептур, которые вас не подведут. Разработчики, сотрудники поддержки и маркетологи Авиасейлс не могут ошибаться — уж точно не в вопросах блинов. Николай, фронтенд-разработчик Даша, сотрудница поддержки Пышные панкейки: К яйцу добавляем соль, сахар, ванильный сахар. Взбиваем. Масса должна побелеть. Добавляем подогретое молоко. Хорошо взбиваем до пены. Добавляем растительное масло и просеянную муку с разрыхлителем. Перемешиваем. Тесто должно получиться текучее, чуть менее густое, чем на оладьи. На хорошо разогретую сухую сковороду (желательно с антипригарным покрытием) наливаем примерно 1,5 столовой ложки теста, чтобы получились круглые блинчики. Выпекаем на среднем огне. Когда на поверхности блинчика появятся пузыри и начнут лопаться, переворачиваем на другую сторону. Со второй стороны зарумянились — можно снимать и пить чай. Полина, давно ушла из компании, но почему-то есть в общем ч