Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 21 янв
Фильтр
Торт без выпечки, который я сделала случайно - а теперь готовлю его снова и снова!
Рецепт для формы 35×15 см или круглой формы 22 см
Для крошки:
- 250 г муки (примерно 2 стакана по 200 мл)
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахара (около 3,5 ст. ложек)
- Щепотка соли
Для крема:
- 300 мл молока (1,5 стакана)
- 200 мл сливок (1 стакан)
- 25 г крахмала (1 ст. ложка с горкой)
- 2 яйца
- 120 г сахара (чуть больше половины стакана)
- 10 г ванилина (можно сократить до 1 пакетика, если не любите слишком насыщенный аромат)
- 80 г белого шоколада
- 25 г сливочного масла (1 ст. ложка)
1. Делаем крошку:
Соедините муку, мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошо перетрите руками (или миксером с на
Рецепт для формы 35×15 см или круглой формы 22 см
Для крошки:
- 250 г муки (примерно 2 стакана по 200 мл)
- 120 г сливочного масла
- 60 г сахара (около 3,5 ст. ложек)
- Щепотка соли
Для крема:
- 300 мл молока (1,5 стакана)
- 200 мл сливок (1 стакан)
- 25 г крахмала (1 ст. ложка с горкой)
- 2 яйца
- 120 г сахара (чуть больше половины стакана)
- 10 г ванилина (можно сократить до 1 пакетика, если не любите слишком насыщенный аромат)
- 80 г белого шоколада
- 25 г сливочного масла (1 ст. ложка)
1. Делаем крошку:
Соедините муку, мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли. Хорошо перетрите руками (или миксером с на
Поделилась темой
Бисквитный торт с ягодами
Ингредиенты коржи:Яйца - 6 шт (отборные)
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 150 г
Мука - 125 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Пропитка:
Сливки 33% - 300 мл
Сгущенное молоко - 150 г
Крем:
Маскароне - 450 г
Сахар - 120 г
Сливки 33% - 500 мл
Диаметр формы 24 см, автор разделила корж ножом на 3 части, можно форму меньше/больше, но время выпекания регулируйте самостоятельно, коржи пропитайте обильно, у меня ушла вся пропитка на 3 коржа.
#торт #бисквит #ягоды #выпечка #кЧаю
01:15
Поделилась темой
00:46
ТОРТ «НАПОЛЕОН»
Ингредиенты для коржей:- Мука — 400 г;
- Сливочное масло 82,5% — 200 г;
- Вода — 140 мл;
- Соль — щепотка;
- Уксус (6-9%) — 1 ст. л.
- Сливочное масло (82,5%) — 250 г;
- Сгущённое молоко — 500 мл;
- Ванилин — щепотка.
Просеиваем в глубокую миску муку, окунаем в нее холодное сливочное масло и натираем его частями в муку. Смешиваем муку со сливочным маслом до образования крошки, делаем это быстро. Иначе, масло растает под теплом рук.
Воду оставляем в холодильнике на полчаса, а затем вливаем в нее уксус, солим. Вливаем воду в сливочную крошку и замешиваем тесто, собираем его в комок.
Оставляем тесто в пакете в холодильнике на 1 час. Далее делим тесто
Поделилась темой
Необычный пирог к чаю
Светлое тесто:
200 мл молока100 г сахара30 мл раст. масла30 г сливочного масла1 яйцо0,5 ст.л дрожжей10 гр. ванилина360 г муки (+-20гр)Шоколадное тесто:
200 мл молока100 г сахара30 мл раст. масла30 г сливочного масла1 яйцо0,5 ст.л дрожжей320 г муки (+- 20 гр)3 ст.л какаоПриготовление:
В двух мисках одновременно готовим опару, вливаем по 200 мл теплого молока, всыпаем дрожжи и сахар. Оставляем на 15 минут до образования пенной шапочки.
Затем добавляем по 1му яйцу, по 30 мл растительного и 30 гр растопленного сливочного масел. В одну миску добавляем ванилин, а в другую какао. Далее вводим постепенно просеянную муку. Вымеш
00:34
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
163
- Таня Одеждаг. Железногорск
- Лариса Орехова (Данилова)Железногорск
- Валентина Трушунёваг. Железногорск (Железногорский район)
256
- SOKOLOV: ювелирные украшения, часы763892 подписчика
- Домашние сладости - рецепты, десерты, выпечка168607 подписчиков
- Подарки для любимых60175 подписчиков
- ГОТОВИМ САМИ48130 подписчиков
- Богиня БОХО Стиля270517 подписчиков