Марина Тихомирова

Время чтения: 10 минут (как раз пока рассада под фитолампой) Листаю ленту в интернете и вижу: продают «профессиональные светоотражающие экраны для рассады» по 1500 рублей за штуку. Красиво! С надписями, логотипами, в коробочке. Читаю описание: «Инновационная технология! Увеличивает освещённость на 40%! Теплоизоляция!» И вспомнилось мне, как дед Матвей в далёком 1978 году выращивал рассаду для всей деревни. У него на окнах стояли ящики с томатами и перцами — толстые, приземистые, тёмно-зелёные. А у соседей — бледные «макаронины», которые падали от малейшего сквозняка. Однажды я, тогда ещё молодой и любопытный, спросил: «Дед, а чем ты рассаду колдуешь? Какие секретные удобрения льёшь?» Он усмехнулся, подвёл меня к окну и показал: с одной стороны ящиков стояли листы картона, обклеенные обычной пищевой фольгой, а под ящиками лежали стопки старых газет «Правда». — Вот весь секрет, Фёдор. Фольга — 30 копеек, газеты — бесплатно. А рассада — как на дрожжах! Прошло почти 50 лет, а метод работае

Попробуйте — и они станут хитом ваших зимних закруток! ✔️ Минимум ингредиентов — только помидоры, соль, сахар и вода. Никакой "химии"! ✔️ Натуральный вкус — без уксуса и лимонной кислоты, как у бабушки в деревне. ✔️ Идеальный рассол — его даже пьют или используют для супов и соусов. ✔️ Простота и надежность — стерилизация всего 15 минут, и банки точно не взорвутся. ✔️ Лучше в 3-литровых банках — так помидоры вкуснее и хранятся дольше. Ингредиенты: Свежие помидоры (количество зависит от объема банок) Соль — 1 столовая ложка с горкой на 1 литр воды (или по вкусу) Сахар — 1 столовая ложка с горкой на 1 литр воды (или пов кусу) Очищенная вода (для заливки) Пропорции 1 столовая ложка соли и 1 столовая ложка сахара на 1 литр воды – это классический проверенный вариант для помидоров. Они дают сбалансированный вкус: помидоры не будут ни пересоленными, ни приторными. Почему так вкусно? Соль подчеркивает натуральный вкус томатов, но не перебивает его. Сахар смягчает кислоту и добавляет ле