ВКУСНЫЙ ОГОРОД

Семена арахиса содержат 60% масла и 34% белка, что говорит об их очень высокой питательной ценности. Его родина - Южная Америка, откуда он проник в Юго-Восточную Азию (Япония, Китай, Индия). В Европу впервые завезен в Испанию в XVI в., но не из Америки, а из Китая, поэтому долгое время его бобы называли «китайскими орехами». Земляной орех - арахис, китайский орех - бобовое однолетнее травянистое растение в виде прямостоячего или стелющегося куста. Стебли и его разветвления густо усажены сложными парноперистыми листьями. По внешнему виду немного похож на клевер. Цветки желтые, собраны в кисти или метелки. Период цветения очень продолжительный (июнь - сентябрь), на одном растении образуется до 2000 цветков. Цветки двух типов: надземные и подземные, приспособлены к самоопылению. * * * После оплодотворения нижняя часть завязи вытягивается, образуя гинофор, который сначала растет вверх, а затем изгибается и растет вниз, как бы закапывается в почву. Гинофор проникает в почву на глубину 8-10

Огородники рассказывают: Когда мы в пенсионном возрасте стали на летний период выезжать на дачу, то решили полностью обеспечить себя овощами, в том числе и луком. Стали получать семена, посадочный материал (севок), продовольственный лук, а также зеленое перо не только летом, но и продолжительный период зимой. * * * * * * Для получения лука на зелень посадили грядку батуна, затем обновляли посевом семян, полученных с этой же грядки. На зелень использовали также лук семейный, который хорошо идет для выгонки пера в зимних условиях. Достаточно в неглубокую посудину насыпать немного почвы, плотно друг к другу уложить луковицы, периодически поливать, и через 25-30 дней получите прекрасное зеленое перо. Если проредить семейку при выращивании на грядке, оставив в гнезде 3-4 головки, то получаем луковицы среднего размера, которые хорошо хранятся и могут использоваться как продовольственный. Семейный лук-шалот (кущевка, сорокозубка) получил широкое распространение у любителей-огородников. Мы тож

Грызть семянки подсолнечника - исстари было любимым занятием на посиделках. В селах после управы по хозяйству хозяйки, сидя на лавочках, свои обсуждения новостей сопровождали щелканьем семянок подсолнечника (семечки - разговорное). * * * * * * А вот в последние годы щелканье семечек стало любимым занятием и городских жителей. Семянки подсолнечника можно видеть во многих продовольственных ларьках, магазинах в фасованном виде, на разновес, цельными плодами и зернами без кожуры. Кроме удовольствия - грызть, семена подсолнечника полезны: они содержат от 29 до 57% масла, белков, что обеспечивает хороший вкус. Дикорастущий подсолнечник испанцами в Европу был завезен в 1510 году. Здесь его стали выращивать как декоративное и огородное растение. В XVIII веке из Нидерландов подсолнечник попал в Россию. В культуру введение подсолнечника связано с именем Д.С. Бокарева, крепостного крестьянина с. Алексеевки Воронежской губернии. В 1833 г. там был построен первый маслобойный завод. Началась народна

Декоративный виноград занимает особое место в декоративном оформлении приусадебных участков. Используется для вер- тикального озеленения, декорирования беседок, террас, трельяжей, создания красивых навесов над скамейками, детскими площадками, уголками отдыха и др. Образуя массу декоративной зелени, один куст может покрыть до 20м2 вертикальной поверхности. Остановимся на описании самых зимостойких и наиболее распространенных видов, пригодных для выращивания в Алтайском крае. * * * Виноград амурский - деревянистая лиана, достигающая на родине до 20 м высоты и более. Кора темная, шелушащаяся. Листья темно-зеленые, цельные или 3-5-лопастные, морщинистые, с матовой поверхностью, осенью окрашиваются в яркие пурпурные, розовые, желтоватые и другие тона. Плоды черно-синие, сочные, собраны в рыхлые гроздья, съедобные, кислые на вкус. За опоры цепляется с помощью усиков. Растет на Дальнем Востоке, в Северо-Восточном Китае, на севере п-ва Корея. Один из наиболее северных и зимостойких видов (в от

Рассказывает опытная огородница. * * * * * О ценности ягод черной смородины знают все садоводы-любители. К тому же она легко размножается, сравнительно проста при возделывании, что обусловило широкое распространение этой ягодной культуры. Часто снижает урожай ягод смородины, наряду с другими причинами, зараженность вредителями и болезнями. Большой вред смородине причиняют смородинный почковый клещ, галловая тля, крыжовниковая огневка, стеклянница, из болезней - мучнистая роса и другие. Для получения урожая необходимо, прежде всего, выращивать устойчивые к вредителям и болезням сорта. Мы возделывали черную смородину из группы плотнокистных сортов, которая не повреждается почковым клещом и галловой тлей, не поражается мучнистой росой. За все годы (одному кусту уже 15-17 лет) они не были заражены. В то же время растущий рядом куст сорта Сеянец Голубки был настолько усыпан вздутыми от клеща почками, что его пришлось убрать из сада. В порядке эксперимента у одного куста Сеянец Голубки, кото

Кроме яблони, повреждает черноплодную рябину, грушу, боярышник, скручивая листы и верхушки побегов. Тля опасна для молодых садов. Плодоносящим растениям, как правило, ощутимого вреда не приносит. Зимует вредитель в стадии яиц, которые размещаются на молодых побегах. * Отрождение личинок происходит в период набухания почек и распускания листьев. В это время на молодых побегах или на обратной стороне листочков можно обнаружить колонии тлей зеленого цвета. При высокой численности тлей в колониях в начале лета растения приостанавливают или совсем прекращают рост. Во второй половине лета тля в массе уничтожается паразитами и хищниками. Повреждаются молодые растения практически всех сортов яблони, но особенно страдают от вредителя сорта Осенняя Радость, Заветное, Феникс Алтая, Жар-Птица. Меры борьбы. Защитные мероприятия против зеленой яблонной тли требуется проводить в первые 3-4 года после посадки растений. При появлении вредителя провести опрыскивание настоем табака или махорки, тысячелис

Земляничный клещ - широко распространенный, опасный вредитель земляники, наносящий существенный ущерб урожаю. Клещи - очень мелких размеров, поэтому увидеть их невооруженным глазом невозможно. Обнаружить вредителя на своем участке садовод-любитель может только по характерным признакам повреждения, которые отчетливо проявляются к середине лета. Клещи обитают на обратной стороне листьев, отдавая предпочтение молодым нераспустившимся листочкам. Вредитель обитает и на средневозрастных листьях, где в результате высасывания соков края листьев скручиваются в трубочку, внутри которой можно обнаружить огромное количество взрослых особей, личинок и яиц. * Особенно сильно страдают от клеща молодые листочки, которые при высокой численности вредителя плохо развиваются, чахнут, приобретают маслянисто-желтый оттенок. В сухую жаркую погоду такие листочки подсыхают, в дождливую - загнивают. Наиболее активное размножение клеща наблюдается в августе, в период образования усов и розеток. В это время клещи

Малинно-земляничные долгоносики - это небольшие, до 3 мм, жуки черного цвета. Вредят малине, землянике (клубнике). Зимуют жуки под опавшими листьями, комочками почвы и другими укрытиями. Выходя из мест зимовку, жуки питаются черешками, листьями, бутонами клубники, выедая в них круглые отверстия. Затем самки откладывают яйца внутрь бутонов и подгрызают цветоножку. Внутри усыхающего бутона развивается серовато-белая безногая личинка. Поврежденные бутоны поникают и опадают. В начале бутонизации малины жуки перелетают на эту культуру и вредят аналогичным образом В отдельные годы вредитель способен уничтожить до 60% урожая. Особенно страдают ранние сорта малины и земляники. Меры борьбы. 1. Начинать борьбу с малинно-земляничным долгоносиком необходимо в период выхода, жуков из мест зимовки, примерно за 7-10 дней до начала цветения. В это время землянику можно посыпать порошком пиретрума с целью создания отпугивающего эффекта. С этой же целью можно выращивать среди земляники бархатцы, ноготки