Александра Антонова

Вокруг матери Ленина ходит невероятное количество домыслов и слухов. В советское время ее образ был до крайности идеализирован. В 1990-е годы, напротив, появилась волна «разоблачающих» публикации о ней. Одни авторы приписывали ей еврейское происхождение, другие уверяли, что она была необычайно верующей, третьи и вовсе намекали на ее тайную связь с царем. Какой на самом деле была Мария Александровна Ульянова? Кем она мечтала стать в юности? И как отнеслась к тому, что ее дети стали революционерами? Про национальность матери Ленина часто идут споры. Это и неудивительно, поскольку в числе ее предков были представители разных народов. Долгое время в семье Ульяновых считали, что их дед Александр Дмитриевич Бланк происходил из обрусевших французов. Позже сестры Ленина выяснили, что всё-таки он скорее всего был евреем – он родился в Житомире, который в то время был одним из известных еврейских центров. Александр Бланк взял себе в жены Анну Гроссшопф, отец которой был немцем, а мать шведкой.

Есть продукты, к которым с возрастом начинаешь относиться осторожнее. Не потому что «нельзя», а потому что тело вдруг перестаёт молчать. Скумбрия для меня как раз из таких. Рыба вроде бы знакомая, доступная, вкусная. Но однажды я поймала себя на мысли: иногда она идёт на ура, а иногда — совсем наоборот. И вот тут стало интересно разобраться не по советам «из интернета», а по собственным ощущениям. Почему скумбрия вообще так популярна Скумбрию любят не случайно. Она сытная, ароматная, быстро насыщает. После неё долго не хочется перекусов, а это с возрастом становится особенно ценно. Это не та рыба, после которой через час снова тянет к холодильнику. Кроме того, она хорошо вписывается в домашнюю кухню: запечь, потушить, отварить, добавить к овощам. Никаких сложных рецептов, что прям довольно-таки большой плюс. Но у скумбрии есть характер. И вот тут начинаются нюансы. Когда скумбрия идёт «в плюс» Лучше всего она работает тогда, когда вы едите её просто. Без лишних соусов, без обилия соли