Людмила Кузьмина

🐟✨МУРМАНСКОЕ САЛО: СКУМБРИЯ ПО-ОСОБОМУ. ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА! ПРОСТО ШИКАРНО! 💥

🐟 Ингредиенты: 1 тушка скумбрии Для засола: 2 ч. ложки соли 1 ч. ложка сахара 0.5 ч. ложки черного перца Для начинки: 2-3 зубчика чеснока Небольшой пучок укропа 1 ст. ложка растительного масла 🍽️ Приготовление: Подготовьте скумбрию: аккуратно разделите на филе, удалите кости и кожу. Приготовьте смесь: в миске соедините соль, сахар и черный перец, хорошо перемешайте. Обваляйте филе: обсыпьте филе полученной смесью. Приготовьте начинку: измельчите чеснок и укроп, смешайте с растительным маслом до однородной массы. Соберите закуску: на филе выложите начинку, накройте второй частью и скрутите в рулет. Уберите в холо