Предыдущая публикация
Левая колонка
Последний визит: 23 янв
Фильтр
Если у вас есть возможность приобрести смородину чёрную, красную или малину, то я вам расскажу ещё один рецепт, как мы из этих ягод готовим желе.
Желе из чёрной смородины
- Чёрная смородина — примерно 1,5 кг свежих ягод (чтобы получить 1 кг пюре)
- Сахар — 2 кг
Желе из красной смородины
- Красная смородина — примерно 1,5 кг свежих ягод
- Сахар — 1,2–1,3 кг
Малиновое варенье
- Малина — 1 кг
- Сахар — 1 кг (немного дополнительно — для посыпки сверху при закатке)
Приготовление:
1. Ягоды — чёрную смородину — моем, обрезаем хвостики. Раньше мы их перекручивали на мясорубке вместе с сахаром, с мелкой решёткой. Но сейчас можно эти ягоды перебить блендером. Последнее время я так и делаю.
2. Пер
Все подруги сразу прибежали за рецептом! Эклеры!
Ингредиенты:
Тесто:
• Вода 120 мл
• Молоко 70 мл
• Масло сливочное 40 г
• Соль щепотка
• Мука рисовая или пшеничная 110 г
• Яйца 3 шт
Крем:
• Сливки 33-35%, 150 г
• Мягкий творог 0%, 150 г
• Сахарная пудра 1.5 стол. ложки
Приготовление:
1. Смешать воду и молоко, добавить щепотку соли.
2. Положить кусочек масла и поставить на огонь.
3. Как закипит - засыпаем муку, постоянно помешивая. Удобней делать это венчиком.
4. Остудить массу до комнатной температуры и по одному вбить яйца, каждый раз перемешивая.
5. Отсадить на противень с помощью кондитерского мешка. Если его нет - то возьмите пакет и отрежьте уголок. Выпекать в предварительно
Ингредиенты:
Тесто:
• Вода 120 мл
• Молоко 70 мл
• Масло сливочное 40 г
• Соль щепотка
• Мука рисовая или пшеничная 110 г
• Яйца 3 шт
Крем:
• Сливки 33-35%, 150 г
• Мягкий творог 0%, 150 г
• Сахарная пудра 1.5 стол. ложки
Приготовление:
1. Смешать воду и молоко, добавить щепотку соли.
2. Положить кусочек масла и поставить на огонь.
3. Как закипит - засыпаем муку, постоянно помешивая. Удобней делать это венчиком.
4. Остудить массу до комнатной температуры и по одному вбить яйца, каждый раз перемешивая.
5. Отсадить на противень с помощью кондитерского мешка. Если его нет - то возьмите пакет и отрежьте уголок. Выпекать в предварительно
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
103
- Наталья Ермакова(Федорчук)Нижний Новгород(д.ЧЕРНАЯ МАЗА)
- Валентина Лязаева (Медведева)г. Кстово (Кстовский район)
- Леха Оголихинг. Тутаев (Тутаевский район)
- Ирина Козлова (Овчарова)г. Бор (Борский район)