
Левая колонка
Фильтр
поделился публикацией
Просто заливаю курицу кефиром и готовлю на плите или в духовке (3 варианта)
3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за
Показать еще
551 комментарий
3K раз поделились
22K классов
- Класс
Поделился фотографией
!!!
Читать дальше
Скрыть описание
1.8K комментариев
772 раза поделились
11K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
476
- Ольга Журавлевас. Тарногский Городок
- Алексей ФедотовТомск
- НАТАЛЬЯ ДОЛЕЦКАЯТомск
105
- Сделано с душой1695906 подписчиков
- Совет да Еда146288 подписчиков
- Ёлочка 20243018436 подписчиков
- ёлочка 20209381 подписчик
- Шьём и учимся шить!3416 подписчиков