Елена Скворцова (Еньшина)

Последний визит: вчера 21:58

Фильтр

Заметки Увлечения

8 янв

Елена Скворцова (Еньшина)

Сыночек, с днем рождения! Желаю тебе, чтобы не было в жизни темных полос и разочарований! Все мечты пусть сбываются, друзья радуют, огорчения обходят стороной, а все планы легко осуществляются! Будь мудрым, успешным, сильным, здоровым, смелым, находчивым. Пусть судьба убережет от ненастий!

Елена Скворцова (Еньшина)

3 янв

Мамины Рецепты и Советы

Свежий хлеб — это не просто еда, это уют, забота и маленькое чудо из духовки!

«Домашний хлеб — это вкус детства, спокойствия и уверенности, что всё сделано с любовью.»

💛 Почему стоит печь хлеб дома
В магазинном хлебе часто — консерванты, улучшители, дрожжи “ускоренные”.
А домашний — только мука, вода, соль и немного терпения.
И при этом он получается дешевле, ароматнее и полезнее 🍞
💡 Себестоимость одной буханки — около 30–40 рублей, а удовольствие от процесса — бесценно.

Елена Скворцова (Еньшина)

2 ноя

Вкусно и Просто c Ноной!

Хрустящая квашеная капуста для щей и салатов🔥

Это один из моих любимых способов квасить капусту. Главное, что это очень удобно квасить сразу в банках, а в результате получается хрустящая и вкусная квашеная капуста для различных блюд. Хорошо идет в щи и салаты.
✅Готовим:

Капусту для квашения выбираем такую чтоб вилок был плотный без пустых мест.
Верхние листья снимаем чтоб вилок был чистенький. Шинкуем капусту тонкой соломкой очень аккуратно и равномерно.
Оставляем нашинкованную капусту на столе. Для квашеной капусты морковь лучше брать сочную и сладкую.
Натираем морковь на крупной терке и выкладываем поверх капусты.
Посыпаем капусту солью и слегка мнем руками до тех пор пока масса не начн