Зинаида Форостинская (Метляева)

Сделать такое почти «грузинское» блюдо может даже ребенок. Ингредиенты Слоеное тесто 500 гр Сыр сулугуни 200 гр Сосиски 4-8 шт. Яичный желток + 1 ст.л сливок для смазывания Дополнительно: Яичные желтки по желанию для подачи Разморозить пласты слоёного теста при комнатной температуре. Разрезать разморозившееся тесто на 4 квадрата. Всего получится 4 хачапури. По углам выложить сосиски, разрезанные пополам. Углы подвернуть вовнутрь, заворачивая сосиски, как на видео. Края теста хорошо защипнуть. Смазать сырым желтком. Наполнить серединки заготовок сыром. Выпекать в разогретой до 180°С духовке минут 20-25. Аккуратно добавьте желток в центр. Верните хачапури в духовку еще на 2-3 мину