Инжу Батырханова

🐔🥕🧅ПАШТЕТ и как его подавать на праздничный стол филе индейки - 300 гр. печень куриная - 300 гр. лук - 1 шт. морковь - 1 шт. сливки - 150 мл. сливочное масло - 30 гр. соль, специи, тимьян - по вкусу 1. Овощи обжариваем на масле, добавляем кусочки печени и индейки. Добавляем специи, соль, веточки тимьяна. Накрываем крышкой и тушим 25 мин. В конце добавляем сливки и тушим еще пару минут. 2. Выкладываем все в стационарный блендер и хорошенько измельчаем. Получается однородная, нежная консистенция. ТРИ ВИДА ПОДАЧИ: 🥯тарталетка + паштет + пищевое золото 🥨 крекер + паштет + микрозелень 🥖багет + паштет + вишенный/брусничный джем + микрозелень . . #закуска #закускаизпаштета #нового