ЕВГЕНИЯ СТЕПАНОВА (Жукова)

Иногда хочется простого счастья — взять лаваш, открыть холодильник и завернуть туда всё вкусное. Без выпечки, без духовки, только сковорода и пара минут терпения. Так у нас дома рождаются любимые “рулетики спасения” то, что выручает и на завтрак, и на ужин. Главное правило: тонкая намазка и правильный “замок” — тогда ничего не потечёт, и ни одной зубочистки не понадобится. Нежный творог, зелень, немного соли и ложка сметаны — всё просто. Можно добавить укроп или зелёный лук, а если хочется послаще, заменить зелень изюмом и мёдом. Главное не переусердствовать с начинкой: тонкий слой и рулетик получится равномерно прожаренным, с золотистой корочкой. Самая любимая начинка — сытно, ароматно и быстро. Отварное куриное филе измельчаем, смешиваем с натёртым сыром и ложкой майонеза или йогурта. Если есть время, добавьте пару кусочков болгарского перца или кукурузу. Секрет в том, что надо слегка остудить смесь перед заворачиванием, чтобы сыр не убежал раньше времени. Когда дома пахнет жареными

Сегодня хочу поделиться рецептом низкокалорийных белковых ПП-булочек, которые стали настоящей находкой для меня. 📝 Ингредиенты (на 4 булочки) 👩‍🍳 Приготовление ⏱ Время приготовления булочек всего 30 минут: 5 минут на подготовку теста и 25 минут на духовку! ⚖️ КБЖУ одной булочки ✅ Отличный вариант для завтрака или перекуса вместо хлеба — низкокалорийно и богато белком. 💪 Почему белковые булочки полезны Белок — строительный элемент организма. Он: ✅ Творог — главный ингредиент рецепта: богат казеином (медленно усваиваемым белком) и кальцием, необходимым для костей и зубов. ✅ Цельнозерновая мука добавляет клетчатку и сложные углеводы. Клетчатка: ✅ Кунжут — источник полезных жиров, магния и антиоксидантов. 🍴 Варианты подачи Мой сын съел булочку в школе с удовольствием, а я в качестве десерта на обед с медом и бананом. 💡 Советы👇 🥇 Почему стоит включать такие рецепты в рацион Белковые булочки: Регулярный белковый завтрак помогает поддерживать уровень сахара в крови

Наедаешься — и не ищешь котлету. Сытно — без тяжести. И внезапно понимаешь: мяса сегодня не хочется. Эта капустная запеканка работает не как «овощное блюдо», а как полноценная горячая еда, после которой пропадает желание что-то «добавить». Если вам близок такой подход к кухне — аккуратно напомню: в Telegram-канале «Вкус мира» мы часто разбираем именно такие блюда. Подписывайтесь, там по делу. 🧠 В чём секрет: не замена мясу, а ощущение сытости Эта запеканка не пытается притворяться стейком. Она берёт другим: текстура — плотная, режется кусками жиры — сметана и сыр дают насыщение белок — яйца + сыр объём — тарелка выглядит «основной», а не гарниром В итоге мозг считывает блюдо как законченное. Без мыслей «чего-то не хватает». 🥬 Когда её готовят чаще всего в будни, когда нет сил на сложное когда хочется сытно, но без мяса когда нужно накормить нескольких человек из простых продуктов Это тот случай, когда блюдо переживает ужин — и на следующий день остаётся таким же вкусным. 🔎 Нескол

🥞 Полезный завтрак до 400 ккал: овсяноблин с овощами, сыром и индейкой Если вы в процессе похудения, то, скорее всего, ищете блюда, которые не только укладываются в дневную норму калорий, но и насыщают, радуют вкус и приносят пользу организму. 📌 Этот завтрак — идеальный пример сбалансированного ПП-рациона: 🥣 овсяноблин с овощами, сыром и индейкой — всего около 400 ккал, но при этом богат белком, клетчаткой и полезными жирами. ✅ Почему именно этот завтрак? 🔹 Контроль калорий без чувства голода Сытный, вкусный и укладывается в 400–426 ккал. Ты ешь полноценно и не думаешь о перекусах в 11 утра. 🔹 Белки — на первом месте Яйцо, индейка и сыр дают более 29 г белка — это топливо для мышц и залог долгого насыщения. 🔹 Медленные углеводы из овсянки Геркулес стабилизирует сахар в крови, улучшает пищеварение и не вызывает скачков инсулина. 🔹 Овощи — источник клетчатки и микронутриентов Перец и шпинат насыщают витаминами и делают завтрак легче, добавляя объём и свежесть. 🔹 Полезные ж

👉 Пицца — не враг стройности! Если готовить её правильно, она может быть частью здорового рациона. Рассказываю рецепт завтрака, который даёт энергию и не откладывается в лишние килограммы. Я сама похудела на 5 кг, всего лишь изменив питание, и теперь делюсь рецептами, которые помогают поддерживать форму без жёстких ограничений. Сегодня в меню #ппзавтрак — пицца на овсяно-тесте. Это не просто вкусный вариант, а полноценный сбалансированный приём пищи, который подходит для здорового снижения веса. 🥣 Основа: 🍅 Начинка: ⏱ Приготовление 🧑🏻‍⚕️ Польза такой пиццы ✔ Овсяные хлопья — источник медленных углеводов и клетчатки, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови и обеспечивают энергией на утро. ✔ Яйца содержат легкоусвояемый белок и холин, важный для работы мозга. ✔ Индейка — диетический белок с минимальным количеством жира, помогает надолго сохранить чувство сытости. ✔ Овощи и зелень добавляют витамины, минералы и клетчатку, улучшая пищеварение. ✔ Сыр (в умеренном