
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
Почему я больше не покупаю красную рыбу к Новому году
Один раз попробовала засолить красную рыбу дома — и больше не возвращаюсь к магазинной. Особенно зимой, когда хочется свежей, нежной рыбы к праздничному столу. Всё просто: соль, сахар и немного времени.
Ингредиенты:- 0.5 кг. красной рыбы
- 1 ст.л. сахара
- 1 ст.л. соли
Приготовление:
1. Подготовьте рыбу. Если у вас цельный кусок рыбы, удалите кости пинцетом или ножом. Убедитесь, что чешуя удалена, но верхнюю плёнку на мясе не срезайте — она сохраняет текстуру рыбы. Оставьте чистое филе.
2. Приготовьте смесь для засолки. Смешайте в небольшой миске 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара. Если любите более солёную рыбу, увеличьте количество сол
210 комментариев
586 раз поделились
3.9K классов
- Класс
Поделилась темой
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
305
- Ольга Смирнова Клюкинаг. Солигалич (Солигаличский район)
- Андрей Беляковг. Солигалич (Солигаличский район)
- Сергей КудряшовМурманск
- Татьяна Сарафанова (Опарина)пгт. Красное-на-Волге (Красносельский район)
31
- Национальные проекты России1473025 подписчиков
- АШАН320153 подписчика
- Консервация по домашнему35547 подписчиков
- ВСЕ ОБО ВСЕМ65916 подписчиков
- Super341012 подписчиков